大家好，关于煎饼果子摆摊怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煎饼果子新手摆摊配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 外面摆摊卖煎饼果子，大老远都闻到香味，都放了什么
2. 煎饼果子新手摆摊配方
3. 怎么做好煎饼果子的生意
4. 特色小吃创业摆摊简单做法

外面摆摊卖煎饼果子，大老远都闻到香味，都放了什么

现在市面上的煎饼果子有硬脆皮

（玉米面等）和软皮

（小麦面、绿豆面等）之分，我是山东人，比较喜欢从小吃的硬皮玉米面山东煎饼。

制作步骤:在鏊子上摊上玉米面糊，八成熟后加鸡蛋，配以面酱，葱末，咸菜，辣椒酱

（可选）作为佐料，再加上精髓薄脆，火腿肠

（可选），卷起来即成美味。

山东煎饼价格6-10元不等，很庆幸这个小吃深受大家喜爱，也因此供养了不收家庭。

煎饼果子新手摆摊配方

在煎饼果子的制作过程中，新手想要摆摊，需要掌握以下三个配方。1.面糊配方：面粉、淀粉、盐巴和水的比例要恰当，混合均匀容易操作。2.鸡蛋配方：鸡蛋可以用鸡蛋清、鸡蛋黄还是整个鸡蛋，要根据口感加入适量的盐巴，挂在面糊上做好调配。3.夹心配方：作为煎饼果子最富有特色的一部分，不同夹心选择也会决定煎饼果子的口感。可以选择肉类、蔬菜等等来调配夹心的口感。

怎么做好煎饼果子的生意

总体来说经营一家煎饼果子店确实是一个投资小，回报快的创业小项目。既然是创业，肯定会有很多的心酸和挫折，今天就让我们来聊一聊怎么去避免这些问题，成功的经营好一家煎饼果子店。

首先，是产品！不管你是加盟还是自己的配方，一定要多方调研别人家的煎饼果子的口味，取其精华去其糟粕，争取在口感和造型上取得优势，这样你的小店的竞争力会更大一些。食材一定要新鲜！这个容不得半点马虎，当天现和的面，爽脆的薄脆，新鲜的生菜还有酱料等等，千万不能差不多，毁了自己的招牌。说到这里，价格也要适合当地的消费，坐到物美价廉！

其次，是选址，这个是老生常谈了，肯定选人流量大的地方，靠近学校、商业街、写字楼都是不错的选择。根据你们当地的实际情况选取合适的位置。

第三，装修。小吃店装修不用豪华奢侈，我们要做的是创新简洁耳目一新，让顾客看了舒服干净。搭配精美的煎饼果子造型，打造一个特色的小吃店。

再次，就是营销，怎么吸引顾客并留住顾客，只有拥有了回头客，生意才能做好。首先，我们靠具有特色的门面和装修，来吸引顾客，用口感和人情味留住顾客。只有拉近了有顾客的关系，顾客才会第二次光顾。店里搭配其他的冷热饮，来增加店铺的销售额，产品多样化，可以吸引更多的顾客。可以采用会员制或者积分制，一个煎饼果子一分，十分换一个，来促成更多的交易。还可以建立微信群，增加与顾客之间的感情和顾客间相互的推荐。

最后，也是最重要的，卫生，卫生，一定要卫生！做小吃的也是餐饮，只有保证了干净卫生，才会有顾客来吃，店里店外打扫干干净净，制作煎饼果子的用具更要干干净净！

仅供参考，祝生意兴隆，发大财！

特色小吃创业摆摊简单做法

特色小吃是一种很受欢迎的商业形式，其创业摆摊简单，做法也不复杂。首先要确定自己做什么特色小吃，可以根据当地人口喜好和市场需求进行选择。

其次，选好摆摊地点，可以在人多的商业区或景点周边摆放。

再次，购买所需要的炉具、原材料等物品，并掌握制作技能。

最后，可以加入线上平台进行宣传推广，吸引更多客源。总之，特色小吃创业摆摊简单，但需要有足够的耐心，热情和创造力，切忌缺乏准备和匆忙行事。

好了，关于煎饼果子摆摊怎么弄好吃和煎饼果子新手摆摊配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 煎饼# 果子# 摆摊# 配方# 顾客