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这篇文章给大家聊聊关于血蚶怎么弄好吃，以及血蚶烫几秒最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
血蚶是什么，血蚶与毛蚶有什么区别
1、食用口感的区别
血蚶的肉质非常的紧实，并且咸味更重，但是毛蚶的话，肉质是十分鲜嫩的，饱满多汁，非常的受欢迎，血蚶是没有毛蚶好吃的，所以通常人们都是喜欢食用毛蚶的。
2、外形的区别
血蚶的外壳更加的光滑靓丽一些，毛蚶的话则是粗糙一些，但是体型上比较起来的话，毛蚶的个头更大，肉质也更加的饱满。
血蚶烫几秒最好吃
1.血蛤用开水烫一下需要30秒。血蛤微微开壳时，撒上葱姜蒜末即可食用。
2.血蛤的烹饪时间不宜过长，1分钟左右。煮血蛤时，可以加入适量的料酒，去除血蛤的腥味，也可以加入适量的盐，这样味道会更纯正。血蛤是一种海洋双壳贝类，不仅肉质鲜嫩，而且营养价值很高。富含钙、镁、铁、锌、硒等多种矿物质元素。
广东潮汕的“生腌”是什么，好吃吗
潮汕生腌，被戏称潮汕＂毒药＂，常吃的大致有4种，做法和配料也基本一致！做生腌之前先准备好配料，大蒜，葱，辣椒，香菜，切碎！再准备鱼露，生抽！
1.血蛤
将血蛤用冷水冲洗干净之后，再放入沸水中滚一下水，时间大概4.5秒钟即可！捞出来掰开摆放到盘子里，撒上切碎的葱姜蒜辣椒，再倒生抽和适量的鱼露，加适量的凉开水！盖上保鲜膜，放冰箱腌制2小时左右，口感极佳！2.生腌虾
做生腌虾的时候，虾的个头别太大，腌制的时候更容易入味！买来的活虾，把它们放在清水里半个小时。同样的也是准备上述配料，将虾捞出后装盘，撒上葱花.香菜.蒜末.辣椒，倒生抽，适量鱼露?凉开水，盖上盖子放冰箱腌制2小时喉就可以食用！3.生腌皮皮虾
生腌皮皮虾的做法大致和生腌虾差不多，也是将买来的活皮皮虾放清水里半个钟！然后用剪刀把皮皮虾尾部和身体两侧的壳剪掉，怕扎嘴巴！个头小的皮皮虾可以整条腌制，个头大的就用刀切块，一条切成三段即可！4.生腌三眼蟹
把买来的三眼蟹清洗干净，把蟹壳掰开后留下，清理掉蟹腮，蟹胃！把两只蟹钳的壳轻轻敲裂开，蟹身切成4块！然后也是放葱姜蒜辣椒，再适量撒上点姜末，生抽鱼露?凉开水，放适量冰块，盖保鲜膜后放冰箱腌制2小时！实用上面四种生腌的时候，血蛤可以沾辣椒汁，生腌虾可以沾酱油芥末，皮皮虾和三眼蟹可以沾梅汁！
我们每次去大排档吃宵夜，这几道菜都是必点的，一次点一样就可以了！生腌的吃多了闹肚子，还有海鲜本身比较寒！
蚬子和蚶子哪个好吃
蚶子好吃，软体动物，壳厚而坚硬，外表淡褐色，有瓦垄状的纵线，内壁白色，边缘有锯齿。生活在海底泥沙和岩石缝隙中。肉可以吃。有泥蚶、毛蚶等。
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