蒸的豆沙包怎么弄好吃？速冻的豆沙包怎么蒸菜蒸的熟又好吃

本站原创 2024-08-30 22:41:25 -

大家好，今天来为大家分享蒸的豆沙包怎么弄好吃的一些知识点，和速冻的豆沙包怎么蒸菜蒸的熟又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

蒸豆沙包开锅蒸，有助于豆包软膨松

食材：

主料：玉米面150克标准粉300克红豆沙400克

辅料：油适量盐适量酵母6克

步骤：

1.两只面粉和在一起，里面放上酵母，温水一点点加入，搅成絮状后，在揉成面团；

2.放在面包桶里发酵；

3.发好的面；

4.自制的豆沙馅；

5.发好的面里加入少许碱化开后糅入面团中，在饧10分钟；

6.饧好的面团搓成长条后揪成比饺子皮稍大一点的剂子。

7.豆沙馅取出用手搓成乒乓球大小的球；

8.擀好的包子皮放上豆沙馅包成包子状揉圆后褶子朝下摆在面板上；

9.包好的豆沙包；

10.放在笼屉上在饧5分钟后放在冷水锅上大火蒸10分钟即可，不要马上打开笼屉，在嘘5分钟后取出。

小贴士

1、两种面粉的比例要掌握好，以免影响口感，最好是面粉两份，玉米面一份二比一。2、发好的面，在次加碱水可以加速面团的柔软，也可以使面的口感更好。

15到20分钟左右。冷冻豆包需要先解冻然后再蒸，15到20分钟就可以熟。豆包是用黄米做皮，用豆沙做馅料的包子。因为豆包做出来之后与馒头相似，所以豆包表面往往会点缀一下用以区分。蒸豆包到时间不要太长，蒸好了之后不要立即开锅，会造成豆包塌陷。

1、主料:红小豆500g、面粉1000g。

2、辅料2种:酵母粉适量、糖适量。

3、晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

4、包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。

5、左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。

6、蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可

关于蒸的豆沙包怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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