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大家好，如果您还对包头菜凉拌怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享包头菜凉拌怎么弄好吃又简单的知识，包括包头生菜的凉拌做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
凉拌包头菜要不要焯水
凉拌包菜丝最好过一下水，过水的时间以5秒左右为宜。短时间的过水，不会影响它脆爽的口感，既可以除掉蔬菜的青味，吃起来味道更鲜美，还能最大限度地保存包菜的养分，最后只需要添加些自己喜爱的调味品，拌匀就可以吃了。
将包菜切成丝状，在锅内在将烧开后，再将包菜丝在滚水中烫一下捞起来就可以了，凉拌包菜丝不要久烫，以免造成包菜丝中的营养活性流失，影响它脆爽的口感。
包头生菜的凉拌做法
加蒜未，加辣椒油，加花椒油，盐，鸡精，香油拌好即可。
炒包头菜怎样炒好吃
包头菜是一种非常常见的蔬菜，但是想要把包头菜做的好吃可不是一件容易的事情，那么怎样炒包头菜更好吃？
工具/原料
100g猪肉，500g包头菜，3个干红辣椒，10g花椒盐适量，酱油1汤匙
包头菜大多数人都会选择凉拌包头菜，对于小孩子来说，吃太多的凉的东西不太好，今天我就教大家如何炒包头菜。
处理食材
把包头菜最外边的一层硬皮用手撕掉，然后内部用手慢慢扒开，接着直接用手撕成合适大小的片状就可以，不要用刀切，避免破坏包头菜的口感，处理好的包头菜用清水冲洗干净之后控水备用。
把猪肉切成小长条，切好的猪肉用清水冲洗干净，找一个干净的容器，把猪肉放进去，加入一小撮盐腌制片刻。
开始炒作
冷锅加入适量的油开火，油温达五分热的时候，把干红辣椒和花椒下入锅中。
随着温度的上升，辣椒的辣味和花椒的香味都会被爆出来，然后在锅里下入处理好的猪肉。
开大火爆炒，等到猪肉表面变成白色之后下入包头菜，然后加入适量的陈醋，并加入佐料调味，继续翻炒至包头菜变软。
锅中加入适量的生抽，再放入些许盐调味，翻炒均匀之后，美味的包头菜炒肉就做好了。
拌卷心菜怎么做
主料
卷心菜半个
辅料
食用油2勺
食盐1勺半
蒜蓉适量
花椒粒20颗
辣椒面1勺
生抽1勺
香醋1勺
白砂糖1勺
辣椒油1勺
鸡精半勺
做法步骤
1.半个卷心菜切除硬心切成丝。
2.装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3.加入清水洗去盐分。
4.盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5.淋入热油。
6.加入食盐。
7.加入白砂糖。
8.加入生抽。
9.加入香醋。
10.加入鸡精。
1
1.加入辣椒油搅拌均匀即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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