鳄鱼腿怎么弄好吃(鳄鱼爪的吃法)

本站原创 2024-09-15 11:29:22 -

很多朋友对于鳄鱼腿怎么弄好吃和鳄鱼爪的吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

鳄鱼爪的吃法
鳄鱼如何煲汤
湾鳄好吃吗
红烧鳄鱼肉怎么炒

鳄鱼爪的吃法

红烧鳄鱼掌—食材清单—

鳄鱼爪1只

—烹饪步骤—

1·鳄鱼掌洗净，背面用刀切开，正面不切，以保持形状

（如果不想麻烦，就斩成它几段，相信味道更好）

2·热锅下油，小火放入花椒爆出香味，花椒捞出丢弃，然后放入姜蒜葱白节爆香后放入鳄鱼掌，像煎鱼一样把两面的水分炒干，然后倒入料酒，生抽，糖，八角，再加水没过鳄鱼掌，小火闷20分钟。

3·闷的过程要翻动几次，确保入味，然后大火收水起锅。

鳄鱼如何煲汤

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直接切入主题，鳄鱼如何煲汤？首先鳄鱼是一样两栖类动物，而且鳄鱼肉非常腥。接下来大杂烩小王将来介绍一下具体做法：

材

（辅）料：鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、南北杏、姜片等，还有其他辅助材料，如：盐；

具体做法：

将鳄鱼肉和猪瘦肉放入锅中焯水，记得加入姜片，料酒，目的是为了去腥；焯过洗净，猪肉切小块些，备用；将川贝、枸杞、南杏、北杏一起洗净备用；全部材料放进炖盅；加满水，大约3、4碗水这样，放炖盅里炖2.5小时即可；炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。

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湾鳄好吃吗

湾鳄是蛮好吃的，因为湾鳄为23种鳄鱼品种中最大型的一种，也是现存世界上最大的爬行动物，最长长度在7米以上，体重1400-1600千克。

红烧鳄鱼肉怎么炒

1：红烧鳄鱼腿原料：鳄鱼腿一只、高汤鲍鱼汁。制法：鳄鱼腿洗干净，在上面划几刀以助入味，下七成热油锅炸成金黄色；将花生酱、柱候酱、海鲜酱和鳄鱼腿入锅同炒，加入高汤、鲍鱼汁一起闷15分钟左右。特点：味美，且能补气血，滋心养肺等。吃时要趁热，所以底下用明炉点火。

2：黑椒鳄鱼肉原料：鳄鱼肉200克、生菜梗150克、青红椒各100克。料头：蒜茸20克调料：黑胡椒汁40克、鲜露5克、鸡粉5克、松肉粉3克、鹰栗粉10克制法：1．先把鳄鱼肉切片洗净用松肉粉、鸡粉、鹰栗粉腌约30分钟；2．把生菜梗洗净切片待用；3．烧镬下油把鳄鱼肉“拉油”至刚熟；4．将生菜梗下味煽炒，放在碟中；5．烧镬下油，料头、黑胡椒汁爆香后下鳄鱼肉，浓缩鸡汁、鲜露6．勾芡放在生菜面即可。

鳄鱼腿怎么弄好吃和鳄鱼爪的吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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标签：# 鳄鱼# 洗净# 生菜# 吃法# 红烧