(1)首尔vlog美食视频详细菜谱 首尔vlog美食视频的详细菜谱如下： 【菜名】韩国泡菜炒年糕 【材料】 - 200克韩国泡菜 - 100克熟年糕 - 50克五花肉 - 20克青椒 - 10克红椒 - 30克大葱 - 20克姜 - 20克蒜 - 2汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 1汤匙香油 - 1.5汤匙食用油 【制作步骤】
1.韩国泡菜切成小块，五花肉切成小块，青椒、红椒、大葱、姜、蒜切末备用。
2. 锅中加入适量食用油，烧至六成热，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入韩国泡菜煸炒至软烂。
4. 加入五花肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、大葱、姜末继续煸炒。 6. 加入生抽、白糖、料酒、香油继续翻炒均匀。 7. 加入年糕翻炒均匀。 8. 加入适量水，焖煮片刻。 9. 最后加入少许盐，翻炒均匀即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢韩国美食和五花肉的人群。 【禁忌】泡菜中含有盐分较多，如果过量食用会导致血压升高。同时，韩国泡菜中的乳酸菌有助于改善肠胃功能，但过量食用也会导致肠胃不适。因此，在食用这道菜时，要适量，并避免过量食用。 【总结】韩国泡菜炒年糕是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。韩国泡菜酸辣可口，五花肉的香气四溢，年糕的软糯口感，让这道菜既美味又健康。这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢韩国美食和五花肉的人群。
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