粤菜粉丝白贝的做法
1. 食材准备：粉丝、白贝、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、白糖。
2. 将粉丝用温水泡软备用，将白贝洗净备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀，煮至粉丝变软，加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟。
5. 将白贝倒入锅中，翻炒均匀，煮至白贝熟透，最后撒上葱花即可。
粤菜粉丝白贝的做法步骤简单，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
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