粤菜草鱼头汤做法如下：
【h2】
1. 准备草鱼头
2. 清洗草鱼头并去掉内脏
3. 切去草鱼头顶部的硬壳和骨头
【h2】2. 准备材料
4. 准备汤料，包括生姜、大葱、料酒和清水
5. 将汤料放入锅中，加入生姜和大葱，煮沸后转小火煮30分钟
【h2】3. 炖煮草鱼头
6. 将草鱼头放入锅中，加入料酒，煮沸后再煮5分钟
7. 捞出草鱼头，用清水冲洗干净备用
【h2】4. 制作汤底
8. 锅中加入清水，放入葱姜蒜末，煮沸后转小火煮10分钟
9. 捞出葱姜蒜末，倒入草鱼头汤中，再加入一些香菜末即可
【h2】5. 烹制汤品
10. 将汤品倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，即可享用
草鱼头是粤菜中常用的食材之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。草鱼头汤则是粤菜中一道经典的汤品，口感鲜美，适合搭配米饭食用。在制作草鱼头汤时，需要准备充足的材料，炖煮草鱼头，制作汤底，最后烹制汤品，以确保汤品的口感和品质。
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