【啤酒鸭】
【1】材料：鸭子一只、啤酒一瓶、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量。
【2】步骤：
1. 鸭子洗净，切成块状。
2. 葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入鸭子块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁，让鸭肉入味。
6. 最后，倒入啤酒，咕嘟咕嘟煮上几分钟，让啤酒的味道浸入到鸭肉中。
【3】成品：鸭肉鲜美，汁多味甜，啤酒的味道浓郁，非常下饭。
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