老式方糕的做法

星座屋 2023-06-23 18:47:21 -

【老式方糕的做法】
老式方糕是一种传统的中式糕点,口感松软,甜而不腻。下面是老式方糕的做法:
材料:
- 糯米粉
- 糖
- 水
步骤:

1. 将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块。
3. 把小块面团搓成圆形。
4. 用擀面杖把面团擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层糖。
6. 把薄片卷起来。
7. 把卷好的薄片切成均匀大小的小块。
8. 把切好的小块放入蒸笼中,蒸约20分钟。
9. 取出蒸好的方糕,倒扣在盘子里。
10. 在方糕表面撒上一层糯米粉,再用糖浆刷上即可。
老式方糕的做法简单易学,口感美味,是家庭聚餐或下午茶的好选择。

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