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本文目录
馒头肉馅做法
适量的五花肉、蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜2片、料酒、玉米油、水、葱
方法
1首先将各种材料洗干净
2先将肉切成片，再跺成小肉丁
3再将生姜剁成姜末
4准备好必要的调味品
5将肉末和姜末放在一起，倒入适量的玉米油、料酒、酱油、耗油、白糖、盐，搅拌均匀（期间加入适量的水，利于搅拌）
6将事先准备的葱，切碎
7倒入肉末中，搅拌均匀（也可以按自己的口味加入香菜或芹菜等）
8最后静止半小时至一小时（可以选择冷藏），就可以包了。
肉馒头的馅怎么做
材料:猪肉馅500克，葱姜水100克，料酒10克，花生油80克，香油盐味精味极鲜酱油各适量，面粉1000克，水500克，酵母20克
面粉加水加酵母和成面团，搁温暖处醒发两倍大
肉馅加葱姜水搅打，加入调料搅拌至起胶搁冰箱冷冻一会
面团发好在揉搓排气，下80克一个的剂子包入肉馅，再次醒发后入锅蒸制35分钟即可
鲜肉馒头馅怎么做好吃
材料:猪肉馅500克，葱姜水100克，料酒10克，花生油80克，香油盐味精味极鲜酱油各适量，面粉1000克，水500克，酵母20克
面粉加水加酵母和成面团，搁温暖处醒发两倍大
肉馅加葱姜水搅打，加入调料搅拌至起胶搁冰箱冷冻一会
面团发好在揉搓排气，下80克一个的剂子包入肉馅，再次醒发后入锅蒸制35分钟即可
萝卜丝肉馅馒头最正宗的做法
用料:
萝卜十五斤
肉2到3斤
蒜苗一斤
姜一根
料酒适量勺
猪板油一大块
最正宗的做法步骤:
步骤1
萝卜洗净，刨丝
步骤2
刨完丝，焯水，然后用纱布袋把萝卜的水分沥干，不管用什么方法一定要干，不然后期炒的时候会出水。
步骤3
这个时候可以把姜切碎末，蒜切小块，五花肉安肥的和瘦的分开切好，待用。准备好材料，放猪板油炸，放点姜片和葱，
步骤4
出油，待用，炸完，盛出油炸和油(分开放）把锅洗一下
步骤5
锅里放油，先把之前切好的肥肉倒下去炸，出油，炸到微黄不要糊了，再放瘦肉放料酒适量
步骤6
倒入青蒜，姜末，翻炒
步骤7
炒一下，放萝卜丝，糖放了两大勺，盐（根据你的量来，咸淡可以自己边炒边试），鸡精，酱油少许提味，
步骤8
放好材料翻炒均匀后，试试味道如何，合适了就可以起锅
步骤9
完工，开吃。
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