广东菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。粤菜家常做法是广东菜中最为普通的一道，下面我来介绍几种常见的做法。
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是广东菜中最有名的一道，也是最为经典的一道。将新鲜的鱼清洗干净，在鱼身上切几刀，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸鱼的时间要根据鱼的大小来决定，太大的话就要蒸的时间长一些，太小的话就要蒸的时间短一些。在蒸鱼的时候，还可以在鱼身上淋上一些热油和蒸鱼豉油，增加鱼的鲜美口感。
2. 煲汤
广东人喜欢在家里煲汤，汤的营养价值很高，可以滋润身体，增强抵抗力。常见的煲汤食材有猪骨、鸡肉、海鲜、蔬菜等，每种汤都有不同的功效。煲汤的时候需要将食材清洗干净，切成块状，放入热水中煮成汤，最后加入适量的盐调味。
3. 炒青菜
炒青菜是一道非常简单的家常菜，但是味道却非常好。将新鲜的青菜清洗干净，切成段，加入适量的油和盐，快速翻炒几下即可。炒青菜的时候需要注意火候，不要太过大火，否则青菜会糊掉。
4. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是广东非常有名的一道火锅，以牛肉为主要食材，加上各种蔬菜和海鲜，口感鲜美。潮汕牛肉火锅的做法比较独特，需要先将牛肉切成薄片，然后加入适量的调料和汤底，最后加上各种蔬菜和海鲜，煮至熟透即可。
以上就是广东菜粤菜家常做法的几种常见做法，希望能够提供帮助。
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