粤菜煲猪蹄汤的做法大全:
1. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤的弹性和韧性,是美容的佳品。
2. 将猪蹄焯水后去除血沫,再用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入猪蹄煸炒。
4. 加入适量的清水,放入炖锅或砂锅中,再加入料酒、姜片、葱段、八角等调味料。
5. 用中小火炖煮1-2小时,直到猪蹄变得软烂入味。
6. 加入适量的盐调味,再撒上一些香菜或芹菜即可。
以上就是粤菜煲猪蹄汤的做法大全,希望能够给一些灵感。当然,不同地区或个人的口味可能有所不同,可以根据自己的喜好进行调整。