【1】
提拉米苏是一种以马提尼为主要成分的意大利甜点,通常由乳制品、糖、可可粉、香料和鸡蛋制成。在制作过程中,需要在蛋糕表面刷上一层马提尼酱,然后再撒上一层可可粉和马提尼。
【2】
制作马提尼酱的方法是将牛奶和黄油加热,加入马提尼酒和香草精,搅拌均匀即可。
【3】
接下来,制作蛋糕。将鸡蛋、糖和面粉混合在一起,搅拌均匀。将牛奶加入混合液中,继续搅拌均匀。将蛋糕糊倒入已经涂好马提尼酱的烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
【4】
烤好的蛋糕取出,冷却至室温。在蛋糕表面撒上一层可可粉,然后用刀子将蛋糕切割成四块。
【5】
接着,制作马提尼酱和糖霜。将马提尼酱涂抹在蛋糕表面,然后撒上一层糖霜。
【6】
最后,将马提尼酱和糖霜的混合物放入冰箱冷藏,待其变硬即可享用。
【7】
以上就是制作提拉米苏的步骤,希望能有所帮助。
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