炒绿豆芽是一道非常简单又美味的中式菜肴,以下是制作炒绿豆芽的食谱:
材料:
- 豆芽
- 食用油
- 盐
- 生姜
- 大蒜
- 大葱
- 辣椒(可选)
步骤:
1. 先将豆芽焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入生姜、大蒜、大葱、辣椒爆香。
3. 加入焯水后的豆芽翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
炒绿豆芽怎么做好吃?
炒绿豆芽的口感清爽、香气扑鼻,搭配适量的盐和蒜末,不仅美味可口,而且健康营养。如果想尝试更多的炒豆芽菜肴,还可以加入其他蔬菜或肉类,如青椒、豆腐、牛肉等,搭配得当也能制作出一道道美味的中式菜肴。
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