粤菜手工鲜奶蛋白做法
手工鲜奶蛋白是一道非常受欢迎的粤菜菜肴，它以新鲜的牛奶和高质量的蛋白为主要原料，制作出口感丰富、味道鲜美的菜肴。下面是手工鲜奶蛋白的详细制作步骤。
## 制作步骤
### 材料
- 鲜牛奶 500ml
- 蛋白 3个
- 糖 3汤匙
- 香草精 1茶匙
- 盐 1/2茶匙
### 步骤
1. 将鲜牛奶倒入锅中，用中火煮沸。
2. 把火调至中小火，加入蛋白和糖，搅拌均匀，直到蛋白完全凝固。
3. 加入香草精和盐，继续搅拌，直到所有材料充分混合。
4. 把混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
## 适合人群
手工鲜奶蛋白是一道适合所有人食用的菜肴。无论是儿童、成年人还是老年人，都可以放心食用。
## 禁忌
虽然手工鲜奶蛋白是一道健康美味的菜肴，但是也有一些禁忌需要注意的事项。
1. 如果你对牛奶过敏或有任何健康问题，应该在开始制作之前咨询医生。
2. 牛奶中的乳糖可能会导致某些人出现乳糖不耐受症状，如腹泻等。因此，如果你对乳糖不耐受，应该减少或避免食用牛奶。
3. 在制作手工鲜奶蛋白时，应该避免过度搅拌或搅拌时间过长，以免破坏牛奶中的营养物质。
## 总结
手工鲜奶蛋白是一道非常健康美味的粤菜菜肴，以新鲜的牛奶和高质量的蛋白为主要原料，制作出口感丰富、味道鲜美的菜肴。制作过程简单，适合所有人食用，但是需要注意避免过度搅拌或搅拌时间过长。
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