1.将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分。
2. 将猪肉末加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精和面粉，搅拌均匀，制成糕点馅。
3. 将糯米和花生碎混合在一起，搅拌均匀。
4. 在一个干净的碗中，倒入一些面粉，将糯米混合物揉成面团。
5. 将面团分成大小相等的小块，用手压成扁圆形。 6. 将每个小块包入一些糕点馅，用手捏出形状。 7. 将所有糕点块放入烤箱中，以200°C烤制15-20分钟，直到表面金黄色。
三、适合人群 卡角适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。它富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力和提供能量。
四、禁忌
1.糖尿病患者应谨慎食用，因为卡角中含有糖分较高。
2. 胃部不适者不宜多吃，因为卡角软糯，容易消化，吃太多会刺激胃部。
3. 感冒、发烧、腹泻等症状者不宜食用，因为卡角富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力和提供能量，但并不能治疗这些症状。 五、总结 卡角是一种由糯米、猪肉、花生等食材制成的传统糕点，具有营养丰富、口感软糯、易于消化等特点。它适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。但需要注意的是，糖尿病患者应谨慎食用，胃部不适者不宜多吃，感冒、发烧、腹泻等症状者不宜食用，因为卡角中含有糖分较高。
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