湘菜椒盐虾的做法家常
椒盐虾是一道非常受欢迎的湘菜,口感酥脆,鲜香可口。以下是椒盐虾的家常做法。
步骤1:准备好所需的食材,包括虾、椒盐、盐、葱、姜等。
步骤2:将虾清洗干净,去掉虾线,然后用厨房纸巾擦干水分。
步骤3:将葱和姜切成葱花和姜片,备用。
步骤4:在锅中加入适量油,烧热后放入葱花和姜片煸炒出香味。
步骤5:加入虾,煸炒至虾变色。
步骤6:加入适量盐,继续煸炒均匀。
步骤7:最后,加入椒盐粉末,翻炒均匀即可。
步骤8:将炒好的虾装盘,即可食用。
提示:在炒虾的过程中,一定要耐心煸炒,直到虾变色,否则会影响口感。同时,椒盐粉末的量要适量,过多会影响口感。
湘菜椒盐虾的做法家常非常简单,口感酥脆,鲜香可口,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的椒盐虾。
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