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丽登,年糕保质期
年糕是熟食食品,保质期是有限的,一般气温在15度以下阴凉保存可以放3到5天,15度以上只能放2天左右,及时放到冰箱冷藏也就是5到10天的保质期,需要长时间的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷冻起来,有的人说冷冻久了年糕的口味会变,其实只要年糕表面没有出现霉变或是酸臭味,年糕通过再次烹制都是可以食用的。
丽登椰汁年糕怎么吃
年糕红烧排骨。
1、排骨焯水沥干备用。
2、锅中烧热油后,转中小火,加入白糖,用铲子不断搅拌,等白糖融化、冒出的大泡即将转为小泡时关火。放入排骨并迅速盖上锅盖,30-40秒后重新开火翻炒至裹匀糖色。
3、加入酱油、料酒、葱花、姜片和枸杞,倒入温水没过排骨表面,大火烧开后转小火炖(15-30分钟),汤汁会变得浓稠。
4、再加入少许盐,放入年糕同煮,5分钟后汤汁收干盛盘。
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