粤菜甲鱼炖汤的做法
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1. 选择优质的甲鱼，确保其肉质鲜嫩，没有异味。
【h2】2. 将甲鱼清洗干净，切成小块。
【h2】3. 将甲鱼块放入锅中，加入足够的清水，浸泡15分钟。
【h2】4. 加入适量的料酒，焯水去腥。
【h2】5. 将焯水后的甲鱼块捞出，用清水冲洗干净。
【h2】6. 锅中加入适量的清水，放入甲鱼块，加入姜片和葱段，大火烧开。
【h2】7. 转小火慢慢炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
【h2】8. 加入适量的盐调味即可。
【h2】9. 最后撒上一些葱花点缀即可。
【p1】将甲鱼炖汤盛出，可以搭配米饭或者面条食用。
【p2】这道粤菜甲鱼炖汤味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
【p3】甲鱼肉质鲜嫩，口感滑嫩，搭配鲜美的汤汁，让人回味无穷。
【p4】这道粤菜甲鱼炖汤的做法简单，步骤简单，适合初学者尝试。
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