【粤菜葱姜鸡腿的做法】
1. 鸡腿去骨洗净，切成大小适中的块，加入料酒、生姜、葱段、盐腌制20分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡腿块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入切好的蒜瓣和姜片，继续煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 直至汤汁浓稠，鸡腿变得酥烂入味即可关火。
6. 最后撒上适量的葱花，即可出锅食用。
粤菜葱姜鸡腿的做法简单易做，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐。
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