1.红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁，是下饭神器之一。步骤简单，所需材料也容易找到，只需要猪肉、酱油、糖、料酒和姜等材料。
2. 糖醋里脊
糖醋里脊是一道口感酥脆，味道甜美的菜肴。它的制作需要里脊肉、鸡蛋、盐、糖、醋和淀粉等材料。将里脊肉切成均匀大小的小块，用盐和淀粉腌制15分钟，再用鸡蛋液沾一下，放入热油锅中炸至金黄色。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道口感香辣，味道可口的菜肴。所需材料包括鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒和酱油等材料。将鸡胸肉切成均匀大小的小块，用料酒和盐腌制15分钟，再用淀粉和鸡蛋液腌制10分钟。将干辣椒剪成段，花生米炒熟，葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，将鸡胸肉块放入煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒和花生米翻炒均匀，加入糖、酱油和料酒继续翻炒，最后加盐调味即可。
4. 酸菜鱼
酸菜鱼是一道口感鲜美，味道清爽的菜肴。所需材料包括草鱼、酸菜、姜、蒜、盐、糖、料酒和鸡精等材料。将草鱼去鳞、去骨、切成均匀大小的小块，用盐和料酒腌制15分钟。酸菜洗净备用，姜、蒜切末备用。热锅凉油，将草鱼块放入煸炒至变色，加入葱姜蒜末、酸菜翻炒均匀，加入糖、料酒和鸡精继续翻炒，最后加水煮开，放入淀粉勾芡即可。
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