大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤鸡该怎么弄好吃又简单，卤鸡怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
卤鸡怎么做好吃
食材
鸡适量，
辅料，料酒适量，鸡精适量，蒜适量，葱适量，姜适量，
1.将鸡肉去毛,洗净,切块放入料酒腌制二十分钟,将辅料切好备用。
2.锅里放油烧热,放入白糖烧化后放入鸡块,翻炒均匀,待鸡块的水分烧干,加入清汤或者清水继续大火烧开转中火继续加热。
3.待锅里的清汤烧至少于鸡肉时加入土豆翻炒均匀继续烧,待土豆熟透后,调好味道,就可。
4.美味又好吃的做五香卤鸡完成开吃了。
卤肉怎么做好吃又简单
步骤2
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凉水锅放入五花肉，煮开，十分钟左右。
步骤3
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五花肉捞出晾一晾，煮肉的水倒掉，洗好锅。放好凉水备用。
步骤4
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晾好的五花肉再次放入凉水锅，放入葱姜大料。起锅，烧开煮20分钟左右。
步骤5
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开锅煮20分钟左右，如果血沫多的话，可以一边烧开一边捞出。
赤峰卤鸡冻正宗做法
无所谓哪个是正宗！做卤鸡冻我认为最好吃、最简单的做法和步骤：
1、把鸡收拾干净，用刀斩块，清水冲泡几次泡净血水。2、适量肉片用锅煮8～10分钟，捞出凉凉清理肥油后清洗干净（如同做猪皮冻）切小细条备用。3、锅内放入鸡块加清水开火煮鸡，待锅开时，用勺子撇去浮沫，同时加少量调料和肉片同煮1个小时左右，待鸡肉完全熟烂后连肉带汤一起倒入大盆中放低温出冷却，凝固后鸡冻即成！
如何让卤鸡做得又嫩又好吃
主料；光母鸡；3斤；鸡蛋；10只；辅料；十三香卤料；72克；盐、红烧酱油；适量；步骤；
1.备料：去除了内脏的母鸡、卤料。
；
2.将鸡剁成八块(鸡头、鸡脖、两鸡翅、两鸡腿、鸡身子两大块)放入电压力锅。
；
3.鸡蛋(忘拍了)洗浄放入锅中，再放入三包王守义十三香卤料包。
；
4.添加足量清水、按下开关、盖上锅盖(注意盖子不要盖正)，开始卤制。
；
5.水开后稍过一会就开盖用锅铲(或锅勺等)把蛋壳敲裂，然后盖斜盖继续卤。
；
6.过一刻钟左右往锅中加适量盐继续煮。
；
7.又过大概十分钟就可以先把鸡蛋捞出来了。
；
8.往锅里加入适量红烧酱油后将锅盖盖正继续卤制半个小时后即可关电源了。；
9.待电压力锅的气嘴落下后即可开盖盛出来了，嚯(*''*)香气四溢呀！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤鸡该怎么弄好吃又简单和卤鸡怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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