东四十条美食菜谱
1.红烧肉
红烧肉是一道传统的中国菜肴,味道香醇,肉质鲜嫩。将猪肉切成小块,用料酒、酱油、糖、盐腌制20分钟,热锅冷油,将肉块放入锅中煸炒,加入葱姜蒜末继续煸炒,最后加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软,汤汁浓稠即可。
2. 烤箱烤鸡翅
烤箱烤鸡翅是一道美味又健康的菜肴,将鸡翅涂上适量的蜂蜜、盐、黑胡椒和橄榄油,放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟即可。
3. 糖醋排骨
糖醋排骨是一道口感酸甜美味的菜肴,将排骨炸至金黄色,加入葱姜蒜末、醋、糖、酱油、盐翻炒均匀,最后加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到汤汁浓稠即可。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道传统的川菜,将豆腐切成小块,用沸水焯水备用。将牛肉末、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒,加入适量的清水,烧开后加入豆腐,最后加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。