这篇文章给大家聊聊关于弄精瓜坨怎么弄好吃窍门,以及芗丝鉼怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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鱼籽和鱼泡怎么做最好吃
鱼籽有很高的营养价值,还有卵清蛋白,球蛋白,卵类粘蛋和鱼卵磷蛋白等人体所需的营养成分,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好滋补剂,味道鲜美鱼泡又名鱼鳔,内含空气可以通过调节鱼鳔的收缩与扩张调节自身的密度时鱼能自由的在水里上升或者下沉
以前自己也卖过活鱼,因为地域问题周边吃鱼杂的很少,每天产生的鱼杂也不是很多,一开始下班后直接就把鱼泡和鱼籽都当垃圾扔了,又来有人买活鱼要求捡一些鱼泡和鱼籽,慢慢的有更多的人来买活鱼要求带走鱼杂,后来偶然的机会吃到了鱼杂火锅和辣炒鱼泡,这时才知道这个原来还可以这么好吃
一般鱼籽炒韭菜,鱼籽炒鸡蛋,辣炒鱼泡,还有就是吃火锅鱼时一起涮着吃
鱼籽炒鸡蛋1.将鱼籽外面的膜去掉加入少量盐和料酒腌制几分钟
2.鸡蛋打散后,入锅炒熟盛除备用
3.热锅凉油葱姜爆香,将鱼籽倒入锅中慢慢炒香,然后将备用的熟鸡蛋倒入锅中炒匀加入少量辣椒提鲜,煸炒几下即可出锅
4.撒上葱末香菜即可
辣炒鱼泡1.将鱼泡清洗干净,放入少量食盐和料酒腌制十分钟
2.准备小葱段,青红辣椒丝作为配菜
3.热锅凉油,葱姜爆香后将鱼泡倒入锅中翻炒两到三分,倒入配菜再翻炒几下即可出锅
美食做法千千万,以上仅供参考
扁食馅怎么做好吃窍门
1.材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油;
2.猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末;
3.生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末;
4.生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好;
5.下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事;
6.紫菜、虾皮洗净,待用;
7.锅里倒高汤
(或水),下紫菜和虾皮煮沸;
8.下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可
雅马哈鱼籽怎么做好吃
蛋炒鱼籽就不错的
1鱼籽去膜,洗净。
2鸡蛋打散。
3热锅凉油,油热放花椒炒香后,再放葱花。
4最后放干辣椒
(防止炒糊)。
5放入鱼籽翻炒。
6倒入适量料酒炒匀。
7鱼籽八成熟时,倒入蛋液。
8放糖和盐翻炒。
9出锅前撒入蒜苗末。ok!
小窍门:
1.鱼子富含胆固醇,所以老人和胆固醇高的人少吃。
2.炒制过程要中小火,如果干就加点水,不然会像爆米花一样,呵呵。
芗丝鉼怎么做
主料:白萝卜100g,鸡蛋1个,面粉60g
辅料:油适量,盐适量,香葱2根,白胡椒粉适量,鸡精少许,清水适量
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:
1.先将萝卜丝洗净切丝。
2.萝卜丝里放少许盐腌制10分钟。
3.香葱切成葱花。
4.将腌制好的萝卜丝挤出水份
(不用挤太干)。
5.放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精
6.兑入清水,搅拌成糊状。
7.锅中倒油!油热后舀一勺面糊摊平,中小火煎至两面金黄即可出锅。
8.放到吸油纸上吸去多余油脂。
9.装盘后趁热吃口感最佳。
小窍门:1.由于萝卜丝已经用盐腌制过,所以面糊里的盐要少放。
2.水要慢慢加,视面糊的稀稠度来放。
3.饼煎好后最好趁热吃,否则回软后影响口感,不过可以再回锅小火炕炕即可。
关于弄精瓜坨怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。