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鲜天麻的功效与吃法都是什么呢
天麻可分为春麻和冬麻。具有镇痛、镇静、抗惊厥作用。可治疗头痛、关节痛、四肢麻木、心绞痛、增加动脉血流量。天麻适用于肝阳上亢头晕耳鸣烦躁的患者。天麻应制成细粉,用温开水冲服。血阴两虚者应慎用,避免头晕、胸闷、呕吐等不良反应。
新鲜天麻炖汤最佳做法
天麻和乌鸡煲汤最好。
1选一只老一点的乌鸡,母鸡为最佳,洗干净冷水直接煮熟,自然放凉备用
2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用
3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺,猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个,麦冬几颗。
4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部,上面盖鸡肉,鸡肉上面再铺上火腿片。
5加入煮鸡的原汤跟鸡肉一样平,撒上几颗枸杞点缀。
6开火煮着吃,天麻火腿鸡火锅
7煮开以后搅拌均匀煮上5分钟以后,先喝汤后吃肉,喝汤的时候可以在碗中加入适量的三七粉,很补哟。
新鲜天麻的最佳吃法广东
原料:新鲜天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克
做法步骤:
1、新鲜天麻温水泡24小时,泡软后切成片。
2、将乌鸡洗净切成大块,放入水中焯几分钟。
3、砂锅加入适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣、乌鸡、枸杞,大火煮开后转小火。
4、快起锅之前加入白胡椒粉、盐调调味即可。
新鲜天麻家常做法
原料:鲜天麻200—250克,青椒50克,盐、味精适量。
做法:
1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯3-5分钟,捞起,冷却后切丝。
2、青椒洗净切丝。
3、锅内放油适量,烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻,再放入青椒丝翻炒至熟,加少许盐和味精出锅即成。
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