青豆胡萝卜虾仁的做法
【1】原材料的选择
青豆胡萝卜虾仁的做法需要准备新鲜的青豆和胡萝卜,以及虾仁。将虾仁洗净,用料酒和生姜腌制10分钟。
【2】青豆的处理
将青豆的头部去掉,然后用清水浸泡30分钟,直到青豆变软。
【3】胡萝卜的处理
将胡萝卜洗净,切成小块。
【4】虾仁的处理
将虾仁洗净,用料酒和生姜腌制10分钟。
【5】烹制青豆胡萝卜虾仁
1.将青豆和胡萝卜放入煮沸的水中,焯水至变色。
2.将焯水后的青豆和胡萝卜捞出,沥干水分。
3.将虾仁放入热锅中,煸炒至变色。
4.加入青豆和胡萝卜,继续翻炒均匀。
5.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
6.最后,加入适量的生抽和白糖,翻炒均匀即可。
【6】品尝青豆胡萝卜虾仁
7.将炒好的青豆胡萝卜虾仁盛入盘中,即可食用。
青豆胡萝卜虾仁的做法简单易做,味道鲜美,是一道不错的家常菜。希望您喜欢这道美食。
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