青芥末虾仁的做法
青芥末虾仁是一道清爽可口的海鲜料理,口感鲜美,微辣微芥末的味道让人回味无穷。下面,我们就来介绍一道简单的青芥末虾仁的做法。
材料:
- 虾仁 500 克
- 青芥末酱 2 汤匙
- 蒜末 1 小勺
- 姜末 1 小勺
- 酱油 1 小勺
- 料酒 1 小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 冰块 适量
- 盘子 适量
步骤:
1. 虾仁洗净,去除虾线,用料酒和盐腌制 15 分钟左右。
2. 蒜末和姜末放入碗中,加入酱油、白胡椒粉、醋和适量的盐,搅拌均匀成酱汁。
3. 冰块放在盘子中,倒入酱汁,让其冷却。
4. 把腌制好的虾仁放入酱汁中,搅拌均匀,使虾仁均匀蘸上酱汁。
5. 把虾仁放入盘子中,撒上一些青芥末酱,即可食用。
青芥末虾仁的口感鲜美,微辣微芥末的味道让人回味无穷。如果你喜欢海鲜料理,不妨尝试一下这道简单的青芥末虾仁,让你的口感更加丰富。
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