大家好，今天来为大家解答粑粑馅怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括红豆沙馅做法是也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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怎么蒸艾粑粑不黏在一起
嗨大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答这个问题:怎么蒸艾粑粑不黏在一起？每当春暖花开的季节都会用新鲜的艾叶揉进糯米粉里做满口留香的艾叶青团，也就是你们俗称的艾粑粑食用。经过多次制作总结出来的经验，快乐敏姐可以能自信的告诉你在蒸艾粑粑的时候防止粘黏有以下三种办法。
方法一用无毒清香的植物叶子洗净并修剪成青团生胚的大小，在上锅蒸前铺垫在每个青团胚下防止和蒸锅粘黏。如:芭蕉叶、粽叶等。
方法二用烘焙纸也俗称油纸作为隔离生胚和蒸锅的粘黏。
方法三也就是最简单直接的办法，蒸锅底部均匀的涂上一层薄薄的素油防止粘黏。
小贴士
1.做好的生胚在摆放到蒸锅里时还要注意相互之间的间距，不要挨着太紧。虽然艾叶粑粑蒸好后体积不会膨胀很大，但为了提取方便也是为了蒸时锅内热气的流通，能更好的让艾叶粑粑蒸熟、蒸透。
2.蒸艾叶粑粑时也有办法让它减少粘黏还能让艾叶粑粑不坍塌。水开上锅蒸7～8分钟，每隔三分钟左右开盖放一次汽直至艾叶粑粑完全蒸熟为止。只有这样蒸出来的粑粑又不容易粘锅又不松软坍塌。(这是利用了冷热气流的对冲减少在蒸煮时锅内产生过多的水蒸气导致粑粑变软坍塌，更容易大面积的粘黏在锅底)。
今天快乐敏姐就再分享一个艾叶青团制作全过程的视频供大家参考，其中快乐敏姐还有如何蒸出不变色永保脆绿的青团办法！搜索:快乐敏姐。查找关于青团的做法即可。以上是快乐敏姐我对这个问题的回答和分享，希望我的回答能够帮助到你。同时也非常感谢大家的阅读，谢谢大家！
红豆沙馅做法是
红豆沙馅做法是？
红豆沙馅的做法简单，几分钟就可以学会，而且对初手者的朋友来说，也能一次成功零失败。
红豆沙是由红豆和白糖（红糖）相辅而成的，无色素和添加剂，吃着香甜软滑很健康。
红豆沙馅食材:红豆、白糖（红糖）、食用油（猪油）步骤一:取适量的红豆放入盆中，捡掉瘪的、坏的，然后清洗干净。并加入适量的清水浸泡10小时左右，等红豆变得饱满圆润即可。
步骤二:把泡好的红豆捞入高压锅内，水量超过红豆一寸左右，然后盖上锅盖上汽计时10分钟。
步骤三:将煮熟烂的红豆尽量控干水分，倒入盆中，趁热用勺子将红豆压碎成泥。如果想吃细腻一点儿的可以将晾凉的红豆，倒入料理机里打碎成糊，然后加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤四:起锅预热，不用放油，把红豆泥直接倒入锅中，用小火慢炒，煸炒边用锅铲不停的搅拌，等豆沙变干，加入少量的食用油继续慢炒，红豆泥将油吸干后，再加入适量的食用油再次慢炒，等到水分差不多干的时候就可以了出锅了。
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我是做生活领域分享的，可以搬运视频分享吗
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2020年04月01日
关注您好很高兴回答您的问题！
第一搬运视频如果不经过作者的同意的话是不可以的，属于侵权行为轻者警告撤回视频，严重的可能导致平台的封号。如果想搬运某个本领域的视频可以做二次加工，这样既有了自己的风格还不会对作者的努力所造成影响。什么事情都不是一步登天的，都需要脚踏实地的做，一点一滴的弄。我相信只要肯努力刚开始的艰苦最后都会成为以后得劳动成果，最后祝你在本领域能做出好的作品让更多的人知道。
糖油粑粑作为去长沙旅游必吃的小吃，到底是怎么做的
教你做！长沙民间百吃不厌的经典小吃——糖油粑粑
湖南小吃，有着源远流长的历史底蕴及传统民俗文化。作为长沙的经典小吃代表糖油粑粑，因造价便宜，制作工艺精细讲究，成为市井街巷里人们长吃不厌的街边小吃。
糖油粑粑主要由糯米粉和糖组成，制作精良，圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。
糖油粑粑虽然不能登大雅之堂，更不能与昂贵的菜品相提并论，但正是因其廉价亲民的特色而深受老百姓喜爱，大街小巷都随处能见到它的踪影。
原料：糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成)
1、将清水导入糯米粉，边加边揉捏，搓成圆球状，然后压瘪。
2、油锅烧热下锅，油要多放些，小火煎炸。不要煎到太老，否则容易爆破且口感太硬。
3、待糖油粑粑粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入，反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。
粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，然后出锅摆盘。
不管时代的车轮如何快速的前行，我们依然对长沙传统小吃充满独特的情感。
而这老街深巷内，炸得香喷喷的糖油粑粑必将成为永恒的经典，渺小却不小众。
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