(例如：芹菜、胡萝卜、洋葱等) - 香料：适量
(例如：干辣椒、花椒、八角等) - 食用油：适量 【序号】3 【h2】制作过程
1.将牛肉和猪肉切成薄片，然后加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 将蔬菜洗净切成小块，然后加入适量的食用油腌制10分钟左右。
3. 在热锅中加入适量的食用油，放入干辣椒、花椒、八角等香料炒香。
4. 将腌制好的牛肉和猪肉放入锅中，翻炒均匀。
5. 将腌制好的蔬菜放入锅中，翻炒均匀。 6. 最后加入适量的清水，将锅中的食材煮熟。 7. 煮熟后，将串串香装盘，撒上葱花和香菜即可。 【序号】4 【h2】适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃辣味食物的人。同时，由于串串香中含有一定的油脂，因此建议适量食用，以免对身体造成不良影响。 【序号】5 【h2】禁忌 需要注意的是，由于串串香中含有一定的香料和油脂，因此孕妇、小孩和老年人等身体较为敏感的人群不宜过多食用。此外，由于串串香的制作过程较为简单，因此也容易发生食品安全问题，建议选择正规渠道购买食材，并注意烹饪过程。
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