美食做的简单又好吃——【红烧肉】
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【h2】红烧肉的详细制作流程
红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，口感鲜美，肥而不腻，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家带来一份简单的红烧肉菜谱，步骤简单，味道绝佳。
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【h2】适合人群
红烧肉适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。
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【h2】禁忌
需要注意的是，红烧肉虽然美味，但也存在一些禁忌。例如，由于红烧肉中含有脂肪和热量较高，因此肥胖、心脑血管疾病和糖尿病等人群应该适量食用。此外，对于孕妇和小孩来说，食用红烧肉也应该谨慎。
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【h2】制作步骤
下面是详细的红烧肉制作步骤：
材料：
- 猪五花肉 500 克
- 生姜 2 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 清水 适量
步骤：
1.将猪五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
3. 加入生姜、葱和料酒，煮至香味挥发。
4. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉。
6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉熟烂，汁变浓稠。
7. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。
这就是简单又好吃的红烧肉的详细菜谱，希望大家喜欢。
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