大家好，花甲回家怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括花蛤怎么处理干净又好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花甲回家怎么弄好吃和花蛤怎么处理干净又好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
花甲最好吃的做法
这样做花甲才好吃：
1.花甲买回来先把表面刷洗干净。
2.在清水中放适量盐，放置半小时让其吐出泥沙。
3.备好所需材料。
4.锅中加适量清水，料酒，葱，姜煮开。
5.水开之后倒入花甲。
6.煮至花甲每个张开口状态。
7.盛出放盘中待用。
8.葱姜辣椒切丝。
9.锅中加入适量油烧热。
10.倒入葱姜辣椒丝爆香一下。
11.倒入煮好的花甲爆炒一分钟。
12.中途加入，味极鲜适量，蚝油适量，辣酱一勺，快速炒匀关火。
花甲的家常做法和清洗方法
步骤/方式1
花甲买回来，加一点油和盐，让它们去吐沙，起码半个小时以上…
步骤/方式2
然后开始切配料，蒜切末，小米辣切小段，金不换洗干净摘下叶子备用。
步骤/方式3
水中倒入太太乐鲍汁，蚝油，太太乐酱油以及生粉调汁。
步骤/方式4
花甲煮到口开就可以捞出来
步骤/方式5
蒜泥和辣椒爆香
步骤/方式6
倒入酱汁煮开
步骤/方式7
花甲放入金不换一起炒均匀即可
步骤/方式8
非常下饭
花甲家常做法正宗简单好吃
1、主料：花甲1000克。
2、辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
3、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
4、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
5、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
6、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
7、热油锅下姜、葱爆香。
8、下花甲爆炒。
9、调入少许料酒。
10、加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。
11、下青椒翻炒至青椒断生即可。
花蛤怎么处理干净又好吃
花蛤处理干净又好吃的方法如下
1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间
（大约2--3个小时）。
4、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。
5、加香油有助于蛤蜊吐水。
6、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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