大家好,今天来为大家分享豆沙馅的春卷怎么弄好吃的一些知识点,和豆沙春卷的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
十种最好吃的素馅春卷
一白菜豆腐的春卷。
二豆沙馅的春卷。
三韭菜鸡蛋的春卷。
四胡萝卜鸡蛋的春卷。
五虾仁白菜的春卷。
六香菇白菜的春卷。
七豆腐干胡萝卜春卷。
八咸蛋黄韭菜的春卷。
九虾皮小白菜的春卷。
十菠菜鸡蛋的春卷。
炸豆沙春卷怎么做
春卷分两种,一种是放菜,一种是放豆沙。我比较喜欢吃放豆沙的那种,小时候妈妈总会给我做,但是现在不给我做了,因为老妈说费劲,我又不会做春卷皮,最近包馄饨比较多,就想用馄饨皮试试,成功是成功了,但是我发现我却不太喜欢买来豆沙馅里面的红糖味。老妈非常喜欢,我就吃了一个,其他都归老妈了。
材料
主料:馄饨皮150g、豆沙馅80g;辅料:油适量
炸豆沙春卷
1
材料就是红豆沙和馄饨皮。
2
拿一张馄饨皮,中间放上豆沙馅。
3
下面包起来。
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再包两边。
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最后把上面包上,手指蘸一点水封口。
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全部都按照步骤包好。
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锅里烧油,筷子放里有许多泡泡冒出来就可以放春卷进去炸了。
8
等到春卷两面金黄就可以出锅了。
豆沙馅里放干果吗
可以放
豆沙花生瓜子仁馅饼用料:
1、面皮部分:普通
(中筋)面粉100g、白糖20g、水180g
2、馅料部分:豆沙60克、花生碎20克、瓜子仁20克
3、其他配料:、玉米油少量
(抹手防粘、白芝麻一小把
做法:
1、花生米可买现成的,也可买生花生米自己烤:烤箱135度20分钟后翻面140度再考10分钟即可。附上一张刚烤好的花生米
2、称出100g面粉。20g糖加入180g水中上锅煮沸,待糖水沸腾后关火,并立即将滚烫的糖水倒入面粉中,边倒边用筷子画圈搅拌成絮状,待搅拌到盆子里无干粉的状态后,静置晾凉待用。
3、晾面粉的时间可以准备馅料:先把烤熟的花生捣碎
4、加入豆沙馅,瓜子仁
5、将豆沙和花生碎、瓜子仁混合均匀
6、此时的面团已经不烫手了,双手抹点油将面团揉至光滑。此时的面团有点粘手,可以准备一个小碗,倒上少量的油,觉得面团粘手时就抹点油,但油不宜过多,否则后边包馅的时候容易包不住。
7、分别把馅料和面团分成合适大小的剂子搓圆,面团要比馅料稍微大一点。分割面团的时候如果觉得粘手就往手上抹少量的油。
8、把面团按扁,把馅料放入面团中央。
9、利用虎口将面团收住,揉圆。
10、压扁,压的时候为了防止面饼粘到手上可以在按前往手心上涂抹少许食用油。
11、在馅饼表面撒上白芝麻,入烤箱中层,上下火145度,15分钟左右。
12、刚出炉的馅饼Q弹Q弹的,感受下。
豆沙春卷的家常做法
首先调好豆沙馅,可以买也可以自己做。其次和面的时候要用温水,活成团后静至半小时,然后擀开上面涂豆沙馅,均匀后卷起,然后再切成小段,上锅蒸十五到半个小时。
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