牛肉片用奥尔良腌料怎么弄好吃(牛肉用奥尔良腌料腌过了怎么炒好吃)

模板小编 2024-06-07 04:35:00 -

其实牛肉片用奥尔良腌料怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉用奥尔良腌料腌过了怎么炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉片用奥尔良腌料怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

一斤牛肉加35克奥尔良腌料，加两勺葡萄酒，抓拌均匀，然后加一勺食用油封住水份，抓均匀放密封袋中腌制一晚上

将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀,然后腌制几个小时

(记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀),腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。

接着将腌制好的鸡翅进行烤制,当鸡翅开始出油时,将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉,继续烤制,记得要在中途翻面。

最后,将烤好的鸡翅取出,可以吃了。

主料牛肉600g

辅料奥尔良烤肉料适量葱一段蒜4瓣青椒一段胡萝卜一段

做法步骤

1.牛肉切片

2.牛肉片里加入适量奥尔良烤肉料、少许水抓匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时

3.蔬菜切块，葱蒜切片

4.锅里放少许油加入葱蒜爆香，加入胡萝卜、青椒翻炒

5.加入腌制好的肉片翻炒

6.加入少许热水，收干汤汁即可

你好，这里是猴哥美食，很高兴回答你的问题

用奥尔良腌制过的牛肉，我个人感觉最好还是烤着吃最好，当然，炒制也是完全可以的。下面我们来详细说一下奥尔良炒牛肉的具体步骤

①先准备一下用料

牛肉，洋葱，姜，蒜，料酒，花椒，辣椒，彩椒，黑胡椒，生粉

②把准备好的牛肉切细条，加入少许生粉，料酒，奥尔良料腌制五分钟。

③期间把用料跟配菜准备一下

姜、蒜切细沫，洋葱、辣椒、彩椒全部切条备用。

④小火起锅烧油，油比平时稍微多一点。放入花椒炸香，然后将花椒捞出扔掉。倒入姜蒜沫，炒香，到入牛肉改大火快速翻炒。炒制牛肉断生，放入配菜，大火爆炒30秒，加点盐，黑胡椒调味，出锅。

这道菜简单快速，牛肉鲜嫩多汁，加上配菜好看又营养。

注意一点，加入牛肉以后一定要大火爆炒，否则牛肉水分炒干就不好吃了！

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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