大家好，今天小编来为大家解答大蒜要怎么弄好吃呢窍门这个问题，大蒜搭配什么吃最好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大蒜搭配什么吃最好
2. 大蒜好吃可是很臭怎么办
3. 大蒜生吃为什么会辣，怎么生吃好吃
4. 西红柿炒鸡蛋放蒜炒好吃还是放葱花好吃

大蒜搭配什么吃最好

大蒜是好东西，中国家庭及酒店美食等必备食材，大蒜更有一定的消炎药用价值，杀菌解毒等之奇效，大蒜与哪些食物搭配最好吃？

六种食物搭配如下；

一：莴笋配大蒜

莴笋与大蒜搭配不仅味道可口，低脂肪低热量，而且润肠通便。

二：五花肉配大蒜

五花肉和大蒜一起吃，能有效地消除身体疲劳，促进血液循环，增强体质。

三：黄瓜配大蒜

黄瓜和大蒜同吃能延缓衰老、养颜，降低胆固醇，对肥胖者有一定帮助。

四：菠菜配大蒜

菠菜含有丰富的维生素B1，与大蒜食用能滋养皮肤，消除疲劳，增强集中力。

五：牛肉配大蒜

牛肉含有多种维生素，蛋白质氨基酸，和大蒜一起吃，下饭可口，增强体质。

六：黑木耳配大蒜

黑木耳中含有维生素K，与大蒜同吃有预防血液凝块、血栓，有养血驻颜肌肤红潤等帮助。

大蒜好吃可是很臭怎么办

吃大蒜后嘴里味道很臭以下方法效果很好

1.吃完大蒜后喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以有效去除臭味。不过喝牛奶时要小口慢咽，让牛奶在口中多停留一会，最好是温牛奶，效果更好。

2.还可以吃一些蛋白质含量较高的食物，比如：生花生仁，核桃仁，杏仁等。让蒜中的辛辣素与蛋白质结合，可以使口中的蒜味去除。

3用醋或者酒漱口也能减轻大蒜的味道。

大蒜生吃为什么会辣，怎么生吃好吃

说到大蒜我非常的熟悉，因为我从小到大生活在农村，我们那里就是种大蒜的，从小到大和大蒜打交道，也没少吃了大蒜，大蒜的营养价值相信大家都比较了解，它的功效特别多，含有非常丰富的含硫化物，具有杀菌抑菌，抗癌，抗衰老等等一些功效。还能保护心血管系统，保护肝脏，调节血糖水平等等，所以现在大蒜在人们眼里越来越受到重视，也成了很多人推崇的保健品之一。虽说大蒜的功效那么多，但是还有一部分人不喜欢吃大蒜，主要是因为大蒜具有很强的刺激味道。吃了大蒜嘴里会有很刺鼻的味道，而且我们在生吃大蒜的时候还特别辣，那么在生吃大蒜的时候为什么会辣呢？

大蒜生吃为什么会辣？

大蒜辣的原因是因为大蒜中含有一种有机硫化物的成分，才会导致大蒜比较辣。很多人生吃的时候，都不敢充分咀嚼，因为太辣了，我在家里是吃大蒜的时候，都是选择个头较小的大蒜拌来吃，特别是蒜头中间的小瓣，越小的越不辣。

怎么生吃好吃？

我们那里在吃大蒜的时候，除了直接生吃之外，还会把大蒜和鸡蛋相结合，做成一道美食，叫做鸡蛋蒜，做法非常的简单，我得给大家来说一下。

鸡蛋的具体做法。

食材：鸡蛋，大蒜，食盐，香油。

工具：蒜臼子（捣蒜泥的专用器具）。

做法步骤。

我们先去1~2头大蒜，把大蒜皮剥掉，然后就把剥好的蒜瓣放进蒜臼中，加入一小勺食盐，用力把大蒜捣成蒜泥，蒜泥越碎越好吃，捣好之后放在一旁静置一下，然后拿出两个鸡蛋煮熟，把煮好的鸡蛋去皮掰开，放进蒜臼子中，和蒜泥混合，尽量把鸡蛋也倒碎，然后再加入适量香油搅拌均匀，这样鸡蛋蒜就做好了，我们可以直接夹着当菜吃，也可以拿出一个馒头，把馒头掰开，把鸡蛋蒜放进去，夹着鸡蛋蒜咬一口，像夹饼一样特别好吃，这样吃着大蒜不辣，还特别香。如果有兴趣的朋友可以试一试这种大蒜的做法。在我们当地非常的受欢迎。

西红柿炒鸡蛋放蒜炒好吃还是放葱花好吃

很开心能来回答这个问题，首先我个人认为，西红柿炒鸡蛋加葱要比加蒜更好吃。

为什么这么说呢，首先因为蒜往往是有去腥的作用，特别是对去肉类，鱼类的腥味加入蒜或者姜会比较合适，而葱在烹饪的角度讲，主要是以提香，调色为主。而对于西红柿比较清爽的蔬菜类食物来说放蒜显然没放葱来得比较合适。

其二，西红柿炒鸡蛋本身就是一道色泽靓丽的美食，中国人烹饪往往讲究色香味俱全，西红柿炒鸡蛋??由于鸡蛋的金黄，西红柿的火红，小葱的翠绿，让人感觉就很有食欲。

最后我要为大家介绍一下这道菜的做法，首先打几个鸡蛋，用筷子打散即可，再把西红柿切成滚刀块，再切点小葱备用，锅里加油，又热油热倒入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒成定型胜出备用，锅里再倒点油，放入切好的西红柿块，等西红柿翻炒出汤汁，倒入炒好的鸡蛋，这时候可以调料，加点食用盐，加点料酒，加点鸡精，最后翻炒均匀，最好加入切好的小葱，再稍微翻炒一下，这样一道味道可口，色泽靓丽的西红柿炒鸡蛋就做完了，希望我的回答能得到大家认可哦！

关于大蒜要怎么弄好吃呢窍门和大蒜搭配什么吃最好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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