生黄榄怎么弄好吃？煮乌榄的正宗做法

模板小编 2024-07-29 13:47:42 -

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本文目录

谁知道生橄榄怎样做才好吃
生橄榄怎么制作好吃
生橄榄要怎么制作才好吃
煮乌榄的正宗做法

谁知道生橄榄怎样做才好吃

一:橄榄果可以生吃;

二:把橄榄拍裂开，然后加一些盐，放在容器里摇晃，把盐摇晃均匀，放置一段时间后就可以当小菜吃了;

三:可以把橄榄泡在蜂蜜水里饮用;

四:把新鲜的橄榄全部洗干净并且晾干，放入蜜罐中，加一些盐，并放置一段时间后，拿出来再次晒干，往上面撒一些甘草粉或糯米粉，当小菜食用;

五:可以拿新鲜的橄榄泡茶喝。

生橄榄怎么制作好吃

生橄榄，把它泡起来就好吃。我们是用盐水泡。把橄榄洗干净，放进去就可以。然后泡至一个月就可以吃

生橄榄要怎么制作才好吃

把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。简单一点的方法:凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。甘草榄

1、原料处理：榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。

2、甘草液制备：采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。

3、其他添加剂：向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，溶解混合均匀后，加入半干状态榄胚，一起加热，不断搅拌，务使榄胚充分吸收料液，前后需要2－3天时间。或者在甘草液中不加入其他添加剂，只是加入食盐，最终制品只有甘草味和咸味。这样就突出了甘草的甘味。有的做法是在脱盐后的半成品中裹上甘草粉末更加省事。

4、烘制：在65℃下进行干燥，首先是表面要干爽，在烘制之前也有的为了增加甘草风味而拌上少量甘草粉末再送去烘制。控制含水量达20％左右。