1.鸡脯肉：250克
2. 猪肉：150克
3. 虾仁：100克
4. 干贝：50克
5. 西兰花：适量 6. 葱姜蒜：适量 7. 料酒：适量 8. 生抽：适量 9. 盐：适量 10. 糖：适量 1
1.胡椒粉：适量 1
2. 鸡精：适量 二、制作过程
1.将鸡脯肉和猪肉切成小块，加入葱姜蒜和料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将虾仁和干贝焯水备用。
3. 西兰花焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉、猪肉、虾仁、干贝煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入西兰花，继续煮5分钟，最后撒上葱花即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。鸡肉和猪肉富含蛋白质，虾仁和干贝则富含锌和钙，西兰花含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助身体吸收营养。
四、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女慎用。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不宜多吃。
3. 胃寒、腹泻、消化系统疾病患者不适合食用。 五、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，孕妇和哺乳期妇女慎用，患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不宜多吃，胃寒、腹泻、消化系统疾病患者不适合食用。在制作过程中，应注意控制用量，避免过度摄入钠和脂肪。
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