双拼粽子的陈皮怎么弄好吃？原味粽子配什么好吃

本站原创 2024-07-03 14:53:56 -

大家好，如果您还对双拼粽子的陈皮怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享双拼粽子的陈皮怎么弄好吃的知识，包括原味粽子配什么好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

肉粽调料怎么调
棕子配什么菜好吃
原味粽子配什么好吃
豆沙粽子馅料配方

肉粽调料怎么调

[制作复合酱油]：桂皮1段，八角1个，白豆蔻2个，香叶2片，丁香2颗，花椒十几颗，陈皮3片。所有香料加生抽2-3杯，大火煮开后转小火，保持微沸状态熬煮5分钟，关火。复合酱油可以一次多煮一些，保存在瓶子里，用来烧菜或者做蘸料什么的都很香。

[腌肉]：五花肉200G切成小块，加复合酱油300ML和白砂糖1/2汤匙拌匀。表面用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室

（不结冰的那层）腌制1夜。如果急用的话，室温腌制一两个小时也是可以的，我喜欢腌久一点，入味儿。因为复合酱油我是现煮的，香味不算浓，所以煮酱油的香料我一起放进去了。如果是密封保存了一段时间之后的，那时候香料味已经充分融合到酱油里了。

糯米500G加生抽250ml和足量清水

（足以没过糯米量大约1-2cm）。浸泡一夜

（或者半天，至糯米充分吸水）后滤掉多余水分，加盐1/3茶匙拌匀调味。因为肉的味道比较重，肉多的情况下可以把糯米调得口味淡一些。

干粽叶提前用清水泡软，取一片叶片，从中间的位置对折出一个漏斗形。如果要包大个一点，一片叶片不够长的话，可以两片交叠起来做。在漏斗形中填入少许腌好的糯米，用勺子轻轻压实。

腌好的肉摆上去，摆在中间，实在人可以多放点。

再铺上糯米，把馅料盖住，将剩余叶片翻折上来包住。

翻折上来之后的样子，如果叶片够长，多余部分可以再往下翻折。一般两片交叠的就够长，这样一片的不会很长，就出头了一点。如果只多一点点的话为了美观可以像这样把多出的一点点剪掉。

用棉绳捆紧就完成了一只。用粗的棉绳比较使得上劲，成品能看得出绳子的勒痕。我以前没买到这种粗棉绳的时候用做针线的细线来绑过，成品看不出勒痕。不过不管用哪种都靠谱的，细线捆的虽然不很紧但也不会漏米。

棕子配什么菜好吃

感谢有的邀请，下面我来回答这个问题，端午佳节吃粽子，这是自古以来传下来的一个习俗，想必大家都知道，端午节吃粽子湾龙舟，这是民间的一个，习俗不知道你们那边。端午节有什么好的习俗，欢迎在下面留言。一起讨论。关于粽子的吃法有很多种。下面我们一一起呢，看看小编怎么搭配的吧！

粽子配什么吃好

喝热红茶解腻

粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。

好处：热的红茶有去油腻的作用，吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。

注意事项：吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

吃粽子配炼奶

枧水粽外皮清淡无味，许多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃，其实也可以配炼奶吃。

好处：炼奶来配粽子吃。把粽子切成块后，蘸上炼奶，既不容易腻，又可以让清淡的粽子变得有味道。这种吃粽子的方法容易让人联想到西式的餐点。

吃粽子搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积胀感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果。

搭配白萝卜

萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。粽子属于甜食类，不宜消化，吃过后可以喝点、普洱茶、山楂乌梅汤大麦茶消化下，还可以搭配萝卜干，凉拌黄瓜，酸菜等凉拌菜食用，一起吃不显得那么甜，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。今天分享到这里。不知道你们吃粽子搭配什么？如果你有好的意见和建议，在下方留言区我们一起探讨。感谢你的支持。