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本篇文章给大家谈谈米粉蒸糕怎么弄好吃，以及宝宝米粉发糕做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
宝宝米粉发糕做法
1、准备玉米粉150克、鸡蛋1个、白糖10克、面粉150克。
2、玉米面放入盆中，缓慢倒入80度左右的水，合成面糊。3、再放入面粉，鸡蛋，白糖搅拌成面糊，盖上盖发酵，葡萄干洗净备用。
4、当面糊发酵到原面糊约一倍大时，面糊就发酵好了。
5、蒸锅中加水，准备一个盘子，盘子里侧涂抹食用油，倒入面糊。
6、撒上葡萄干，盖上盖，中火烧开。7、蒸25分钟左右，发糕就做好了，稍凉切块上桌。
如何做米粉鸡蛋蒸糕好吃
食材
米粉25克
鸡蛋2个
海苔粉适量
方法/步骤
1、首先在一个容器当中加入25克的米粉和两个鸡蛋，之后充分搅拌均匀。
2、接着在模具底部刷上一层油。
3、然后将搅拌好的食材倒入模具中并加入米粉和海苔粉。
4、接着冷水上锅蒸20分钟就可以了。
5、一道美味可口的米粉鸡蛋蒸糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。
粘米粉发糕最正宗的做法
食材
粘米粉100g、牛奶90g、酵母2.5g、温水25g、蔓越莓适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备原料
步骤2/9
先把酵母倒进温水里面搅拌均匀，完全把酵母荣融化到水里面，表面会有小的气泡，放置备用；一定是温水
步骤3/9
白糖倒进牛奶中，隔温水将白糖融化到牛奶中
步骤4/9
将步骤二中的搅拌好的酵母倒进粘米粉中
步骤5/9
搅拌之后将牛奶倒进去，搅拌均匀之后，用保鲜膜封口
步骤6/9
放温暖处发酵原体积的一倍大左右；发酵好之后，表面放适量的蔓越莓，凉水上锅，水开之后，蒸25分钟左右，在焖五分钟就可以
步骤7/9
切成自己喜欢的条形就可以了，成品
粘米粉发糕的做法步骤图，粘米粉发糕怎么做好吃
步骤
1.冰糖在开水里溶化，晾凉。
（开水不用太多）
2.粘米粉与酵母粉一起放容器内。
3.加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救。用筷子按一个方向搅成无颗粒的稀糊状，多搅拌几下，成品会更细腻。
4.加入葡萄干
5.搅拌均匀，放置阴凉处饧一两小时左右。
6.这是发酵至两倍大的粉糊。
7.再次搅拌，排气，体积缩小。
8.另取一干净容器，底部放蒸屉布，将粉糊倒进去，抹平，上面撒些黑芝麻。
（容器上要留有余地，因为还会再次发酵膨胀。）
9.入锅蒸二十分钟左右，焖五分钟，出锅。顶部开了花的发糕，呵呵。
小贴士１、蒸锅内等水开了再入锅蒸，不会发酸发粘。２、如果不放蒸屉布，就在底部抹层油。
好了，关于米粉蒸糕怎么弄好吃和宝宝米粉发糕做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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