其实简单炒杏鲍菇怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解单炒杏鲍菇做法，因此呢，今天小编就来为大家分享简单炒杏鲍菇怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒杏鲍菇怎么做好吃
2. 杏鲍菇怎么炒最好吃
3. 炒杏鲍菇怎么做最好吃又简单溜肝jia
4. 单炒杏鲍菇做法

炒杏鲍菇怎么做好吃

食材

杏鲍菇400g葱适量小米辣适量蒜适量红油豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量油适量

方法

1杏鲍菇撕成条。

2放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。

3放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。

4炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。

5放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。

6翻炒一下就出锅了。

杏鲍菇怎么炒最好吃

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杏鲍菇是一个泊来品，原产地其实不在中国，因肉质有一股淡淡的杏仁香味而得名杏鲍菇。它同其它菌类不太一样的是根柄比伞盖更美味，更爽口。杏鲍菇的做法其实很多，既可以作为辅料搭配其它食材，也可单独成菜。如粤菜中的常见做法就有：鲍汁杏鲍菇，黑椒杏鲍菇、腐乳杏鲍菇等诸多做法。今天厨子特意分享几种比较流行的吃法，希望大家喜欢。

鲍汁杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵

调味料：盐、生抽、蚝油、杏鲍汁、白糖、料酒、清水

取小碗，蚝油，白糖，盐，料酒，生抽、清水凋成味汁备用；

杏鲍菇改刀切成约2-3毫米的薄片备用

锅烧热，下油滑锅后倒出，只留少许底油；

将切好的杏鲍菇片入锅中煎至发黄

倒入调好的味汁，大火烧开转小火，煮至熟透

倒入鲍鱼汁拌匀，装盘即可

这道菜的做法对烹饪技术要求不高，厨房小白可以家中轻易完成。

黑椒杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵

调味料：盐、黑胡椒碎、油

杏鲍菇切片备用、准备平底锅一口

锅烧热，下油烧热

将杏鲍菇煎至金黄时翻面、直至二面金黄；

摆好盘、撒上盐、黑胡椒碎，美味即成

这道菜的做法借鉴了黑椒牛排的做法，非常简单，也非常有特色，非常适合二人世界的享受。

烧椒杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵、青椒三个

调味料：盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、料酒、清水

取一小碗，用适量盐，生抽，陈醋，蚝油，白糖，香油，料酒调成汁备用；

锅中注水，大火烧开，将杏鲍菇蒸熟，时间约10分钟；

将青椒在火口烤熟后，撒去黑皮，再撒成小条备用，也可改刀成小碎块；

蒸熟的杏鲍菇撒成小条装入盘中，摆好盘

放入备好的烧椒，淋上调味汁，放点绿色作点缀，美味即成

这道菜的做法也是非常简单，借鉴了湘菜中的烧椒茄子的做法，喜欢的朋友可以去试试；

其实杏鲍菇的做法还有很多，厨子今天就分享到这里。原创不易，您的关注是厨子创作的动力。更多更好建议，请文末下方留言交流。

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炒杏鲍菇怎么做最好吃又简单溜肝jia

杏鲍菇洗净切成薄菱形片焯水投凉备用，猪肝洗净切成片，焯水10秒即可捞出投凉然加入生抽，13香，小许盐鸡精，蚝油，打入1个蛋清抓拌均匀醒10分钟，炝锅时先把猪肝炒至熟再倒入杏鲍菇片，外加点红绿椒片炒几下加少许盐，最后小淋点水淀粉香菜段鸡精关火。

单炒杏鲍菇做法

1、主料：杏鲍菇2根，鸡腿蘑20克，调料：食盐1/4茶匙，酱油4茶匙，葱3克，姜3克，蒜3克，花椒15克，干辣椒10克，蚝油2茶匙，淀粉15克，黄酒1茶匙，白糖半茶匙。

2、杏鲍菇洗净，切成1.5-2厘米的见方小块。

3、准备好花椒，干辣椒，花生，葱姜蒜切片。

4、锅内放油，放入鸡腿菇中火煸炒。

5、倒入黄酒烹香，再放入素蚝油翻炒均匀，盛出备用。

6、锅内放油，放入花椒粒炸香

(也可捞出花椒粒)，再放入干红辣椒，待变色后放入。葱姜蒜，放入鸡腿菇煸炒，酱油，糖，盐，淀粉放入小碗搅拌均匀。

7、调料汁倒入锅内搅拌均匀，撒上花生炒均即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 杏鲍菇# 蚝油# 做法# 放入# 适量