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鱼肉汤炖白菜怎么弄好吃,鱼肉白菜饺子馅的正宗做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鱼肉汤炖白菜怎么弄好吃的问题,以及和鱼肉白菜饺子馅的正宗做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 白菜炖鲤鱼做法
  2. 鱼肉白菜饺子馅的正宗做法
  3. 鱼条汤的做法
  4. 白菜酸汤鱼片做法

白菜炖鲤鱼做法

一斤的鲤鱼一条,去鳃去鳞,去内脏,清洗干净切花刀撒入少量的盐腌制

锅中加油,热锅后加入五花肉,煎香后把鱼放入锅中,把鱼煎至两面金黄,加入姜葱蒜,辣椒炒香

加入生抽料酒,清水没过鱼身,炖煮30分钟,最后加入粉条,白菜炖煮入味即可

这道菜色香味俱全鱼肉香甜咸香是一道美味的送饭菜

鱼肉白菜饺子馅的正宗做法

首先把鱼洗干净沥干水份,然后用刀把鱼骨去掉,去骨的鱼肉用家用搅肉机把鱼肉打成泥,装盘备用,再把白菜洗干净切碎,然后装入盘中倒入打好的鱼肉泥,放点盐,生抽,耗油,一点白糖,再打两个鸡蛋一起搅拌,搅拌均匀了就可以了。鱼肉白菜馅就做好了。

鱼条汤的做法

用料

三文鱼头/鱼排/鱼尾

一只

适量

柠檬

不用也可以

不用也可以

黑胡椒

大蒜

步骤1

鱼汤鱼排切小块,清洗干净,多洗几遍。

洗干净的鱼块加冷水柠檬片一起煮开后,鱼块捞出。(没有柠檬可以不用不影响的)

步骤2

1,锅内加一点点油,姜片,鱼块稍微煎一下。加入开水。大火煮,一定要大火煮。

2,怕麻烦,简单点的,直接丢到锅里加入开水大火煮,水一次加够,大火煮)

步骤3

全程大火,这个很重要。

小火炖汤不会很白的哦。

5分钟的样子,已经白汤了。

步骤4

一直大火煮,10分钟的样子。

看需要汤的浓度,我差不多就煮15分钟结束。

步骤5

可以在汤里加些蔬菜也很美味。山药,胡萝卜,香菇,金针菇,玉米,这些食材都可以。

出锅加盐,磨点黑胡椒碎,大蒜2片。

步骤6

留汤底冷冻保存的,可以把鱼肉鱼骨煮好后过滤出来,肉肉鱼皮骨头蘸点芥末酱油别有一番风味。

白菜酸汤鱼片做法

食材原料

【原料】黑鱼600克,白菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。

制作方法

将鱼两面各切3份,白菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入白菜,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋。

关于鱼肉汤炖白菜怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

标签:# 鱼肉# 白菜# 正宗# 怎么弄# 好吃