粤菜清淡做法家常——【柠檬鸭】
【h2】制作流程
【p1】将鸭子宰杀、去内脏、去头、去尾，切成块，用沸水焯水后捞出备用。
【p2】将柠檬切成小块，放入碗中。
【p3】将鸭子块蘸上酱油、白糖、料酒、姜蒜末等调料，拌匀腌制20分钟。
【p4】炒锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的鸭子块，煎至两面金黄，取出备用。
【h2】制作调料
【p1】将盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、清水等调料混合均匀，制成调料汁。
【p2】将调料汁倒入锅中，加入柠檬块，烧开后转小火煮10分钟。
【p3】将炒好的鸭子块倒入锅中，继续煮5分钟，让鸭子块充分吸收调料汁的味道。
【h2】食用禁忌
【p1】柠檬含有丰富的维生素C，具有抗氧化和美白肌肤的功效，但柠檬的酸度也很高，过量食用会对人体造成一定的伤害。因此，如果不喜欢酸味，可以适量添加一些蜂蜜或其他甜度较低的调料来平衡口感。
【p2】鸭子属于禽类，含有丰富的维生素B和蛋白质，但鸭子也相对较油腻，脾胃虚弱、容易腹泻的人应该适量食用。
【p3】柠檬鸭是一道清淡、鲜美的粤菜，适合所有人群食用，但需要注意的是，如果有任何健康问题，最好在食用前咨询医生的意见。
【h2】总结
【p1】粤菜清淡做法家常——柠檬鸭，是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜。
【p2】制作流程简单，调料汁的口味平衡，适合所有人群食用。
【p3】鸭子的油腻感适中，柠檬的酸味能够平衡口感，适合脾胃虚弱的人食用。
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