川菜水煮白鲢鱼的做法大全
水煮白鲢鱼是一道非常受欢迎的川菜,以其鲜美的口感和独特的味道而著称。以下是一份详细的水煮白鲢鱼的做法大全,供您参考。
1. 准备好所需的食材,包括白鲢鱼、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒等。
2. 将白鲢鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
3. 切好豆芽和葱姜蒜,备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒和花椒煸炒。
5. 放入腌制好的白鲢鱼块,煸炒一会儿。
6. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,让鱼肉入味。
7. 加入豆芽,继续煮5分钟左右,直到豆芽变软。
8. 最后加入盐调味,即可享用。
以上就是川菜水煮白鲢鱼的做法大全,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TsXFQLKh2ROz.html
