蒸馒头发硬了怎么弄好吃(馒头没发好蒸出来很硬怎么办)

模板大师 2024-08-29 13:29:25 -

大家好，关于蒸馒头发硬了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于馒头没发好蒸出来很硬怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

馒头蒸出来很硬怎么补救
馒头没发好蒸出来很硬怎么办
蒸馒头发硬的原因解决办法
蒸馒头面硬了怎么补救

馒头蒸出来很硬怎么补救

下次在蒸馒头的时候，多加一些水。

蒸馒头时放水是要按照一定比例放的，放多了就会软，放少了就会硬，所以说一定要按照他的比例去操作，这样做出来的馒头才正合适。

馒头没发好蒸出来很硬怎么办

馒头没发好蒸出来很硬，可以通过以下方式进行处理。

1.先找出不成功的原因，可能是酵母的数量不够、酵母的质量不好、面粉没有揉匀或者是发酵的时间不够长等等。

解决之前需要找到原因。

2.如果是酵母的问题，可以增加酵母的数量或者更换质量更好的酵母；如果是面粉问题，可以调整面粉的比例或者加入面筋等材料；如果是发酵时间问题，可以延长发酵时间等。

3.在调整了做馒头的方法和配方后，根据自己的经验不断的试验和总结，馒头一定会越做越好，也就不会出现硬的馒头了。

蒸馒头发硬的原因解决办法

答，蒸馍头发硬的原因是发的面少了点水，面太强太硬了，所以蒸出来的馒头就特别硬，吹上三五天还会裂缝。而发的面不硬不烂。蒸出来的馒头也特别宣和，柔软。，吹在口中象棉花似的有嚼劲而不觉硬，解决皈办法很简单，将剩下的发面再洒少量温水，重新反复揉和拌透，力求面团抓在手上不粘不硬即可，然后小面盖上再发酵二十分钟，，再蒸馒头肯定漂亮。