大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆泥饼怎么弄好吃的问题，以及和土豆泥饼的正宗做法，土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 香煎土豆泥饼做法
2. 怎么做土豆泥饼
3. 土豆泥饼怎么做
4. 土豆泥饼的正宗做法，土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤

香煎土豆泥饼做法

主料

土豆2个胡萝卜1根

面粉100克

辅料

食盐1/2茶匙白糖1/4茶匙植物油适量水适量

小葱3根

步骤1

把土豆切片蒸熟，弄成泥状，胡萝卜和小葱切碎

步骤2

加入面粉和水，用筷子搅散，胡萝卜和小葱也放进去

步骤3

加少许盐和白糖适量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩

步骤4

平底锅放上少许植物油，由于是第一锅可以多放一点油，第二锅的时候加一点点可以了

步骤5

火候不能太旺，根据饼的情况调节

步骤6

翻面继续煎一会，两面煎成金黄色，就可以了

步骤7

这是第二锅，依次把所有的都煎熟即可

怎么做土豆泥饼

土豆泥饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。

所需食材

土豆一斤左右，调料花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许。

做法一1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好

（看自己的手艺了），与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

2、平底锅旺火

（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。

(上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)

做法二1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼

3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

注意事项1．土豆制泥要选黏质土豆，入口细糯。2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

土豆泥饼怎么做

土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪，并且耐储藏。土豆做成的食物数不胜数，光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作KFC土豆泥做法。

一、KFC土豆泥

主料:土豆1个600克鸡汁高汤20克

辅料:牛奶20克黄油10克现磨黑胡椒粉1茶匙凉开水1汤匙

制作工艺：

1、准备好材料

2、土豆洗净表皮的泥土，然后连皮放入锅中，煮软至筷子能很轻松插入

(土豆一定要煮软，这样才容易把土豆泥搅打得更细滑)

3、将土豆去皮，用勺子压成块

4、分别将土豆块放入料理机中

5、依次搅打成土豆泥

6、将土豆泥倒出碗中，这时的土豆泥变得非常细腻

7、鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀

(鸡汁高汤里有盐了，所以不用加盐，如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐)，将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒

8、将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀，让土豆泥更充分地吸收

9、倒入热牛奶拌匀

(土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶)

10、倒入鸡汁高汤，再次拌匀

11、倒入现磨黑胡椒粉拌匀

12、土豆泥装入裱花袋中

13、用裱花袋将土豆泥挤入容器中

(裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮，没有裱花袋幕的话，可以直接将土豆泥盛在容器里)

14、鸡汁土豆泥就做好了，可以开动啦

二、香草牛奶土豆泥

主料：土豆4个;

辅料：淡奶油100ml炼乳70ml香草糖30ml朗姆酒15ml

制作工艺：

1、土豆洗净去皮，切成大块上蒸锅蒸

2、大火开锅转中火蒸透，用筷子很轻松就能戳穿土豆

3、蒸好的土豆晾凉，切成小块放入食物料理机中，加入辅料

4、开动食物料理机，将土豆泥打烂，放冰箱冷藏至冰凉，取出用果脯、软糖、饼干或是水果等装饰或不装饰都可，不入冰箱冷藏，常温食用也很好吃

三、牛油果蓝莓土豆泥

主料：牛油果一个土豆140g蓝莓80g

辅料：原味酸奶4汤匙番茄粒少许

制作工艺：

1、准备食材

2、土豆洗净和牛油果去皮切小块，蓝莓洗净

3、把土豆进微波炉先3分钟后再1分钟至土豆酥软后取出待凉

4、把牛油果，土豆泥，蓝莓和3汤匙酸奶一起加入料理机搅拌30秒即可

5、取出后装入碗里再加上颗粒蓝莓和一汤匙酸奶

6、上面可以再配上鲜艳一点的水果，我用了少许番茄粒即可上桌

四、水果奶酪土豆泥

主料：大土豆1个火龙果半个苹果半个猕猴桃1个法国百吉福奶酪1片蜂蜜适量

制作工艺：

1、火龙果、猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核，切丁、奶酪切丁

2、土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟

3、放晾后，放入保鲜袋中，压成泥

4、土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀

5、再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可

五、老干妈土豆泥

主料：土豆1个黄油10g牛奶50ml

辅料：白胡椒粉1g盐2g辣酱10g

制作工艺：

1、土豆选大小均可，如果选小个的，可以用两个。锅中加入清水，放入带皮的土豆

2、盖上锅盖烧开后转小火，加热约15-20分钟，用筷子扎进土豆内部无硬核

3、煮好的土豆，捞出控干，用手轻轻剥去土豆皮即可

4、用压土豆泥器趁热压碎土豆

5、放入黄油，白胡椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀

6、慢慢加入牛奶，用蛋抽顺着一个方向搅拌至顺滑。所需牛奶的用量可以根据土豆的状态酌情增减

7、把土豆泥装入放有裱花嘴的裱花袋中。用裱花嘴把土豆泥挤在容器中

8、最后淋上老干妈辣酱即可

六、深夜食堂土豆泥色拉

主料：土豆1个胡萝卜半根黄瓜小半根培根一片丘比香甜色拉酱两勺

制作工艺：

1、土豆连皮煮熟，冷却去皮，保鲜袋里用擀面杖擀泥

2、培根切丁，炒熟胡萝卜煮熟，切丁，黄瓜切片，培根加入，色拉酱加入，拌匀

3、拌匀就可以吃了

七、鸡蛋玉米土豆泥

主料:土豆约450g鸡蛋一个玉米100g

辅料：牛奶约50ml黄油12g盐适量黑胡椒粉适量

制作工艺：

1、把土豆去皮，切成片。玉米粒、鸡蛋冲洗

2、把土豆、玉米、鸡蛋一同放进锅内蒸熟。土豆蒸蛋用筷子戳破就可

3、全部蒸熟后，把黄油隔水融化。然后把鸡蛋剥壳，只要蛋白，把蛋白切成粒。把土豆弄碎，放入适量的盐和黑胡椒粉

4、然后把玉米、蛋白倒入土豆中，搅拌。最后把黄油、牛奶倒入土豆泥中，再进行搅拌

以上就是KFC土豆泥的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。

土豆泥饼的正宗做法，土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤

1.备好各种食材。

2.土豆切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。

3.蒸熟的土豆块去皮。

4.带上一次性手套，土豆块儿按压成土豆泥。

5.分次掺入面粉揉勾6.把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。7.把面团重新揉勺。8.案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。9.用小碗碗口扣出小饼。10.锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制。11.大约两分钟后，翻另一面煎。12.煎好后装盘，土豆泥饼就做好了

文章分享结束，土豆泥饼怎么弄好吃和土豆泥饼的正宗做法，土豆泥饼怎样做才好吃的做法步骤的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 土豆# 土豆泥# 去皮# 做法# 拌匀