1.鸡胸肉洗净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 洋葱和大蒜切成末，备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入洋葱末和大蒜末继续煸炒，直到香味散发。 6. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。 7. 加入盐、黑胡椒粉、糖和生抽，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，盖上锅盖煮约10分钟，直到鸡蛋熟透。 9. 熄火，装盘即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对鸡肉无过敏的人。 【
四、禁忌】
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用鸡肉。
2. 患有心脏疾病、高血压和贫血等疾病的人应适量食用。
3. 感冒、发烧和腹泻等症状的人应避免食用。 【五、总结】 这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。鸡蛋的丰富蛋白质和鸡肉的鲜嫩口感，使得这道菜既美味又健康。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，以确保味道和营养都达到最佳状态。
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