湘菜做法老姜炒鸡蛋视频
配方:
- 老姜 20克
- 鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将老姜切成薄片备用。
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入老姜翻炒。
4. 加入打散的鸡蛋液,翻炒几下。
5. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒几下。
6. 装盘即可。
适用人群:
1. 喜欢湘菜口味的人群。
2. 高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
3. 孕妇、儿童等消化系统较弱的人群。
注意事项:
1. 炒老姜时要用高温热锅,以免姜变糊。
2. 炒鸡蛋时要打散鸡蛋,以免凝固不易翻炒。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
以上就是湘菜做法老姜炒鸡蛋的配方及做法流程,希望对你有所帮助。
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