1.将干贝、鲍鱼、虾和瘦肉洗净，分别焯水备用。
2. 胡萝卜切丝，青豆焯水备用。
3. 大葱切段，姜片切片备用。
4. 热锅凉油，加入大葱爆香，加入姜片煸炒，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入干贝、鲍鱼、虾和胡萝卜丝，煸炒均匀。 6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮10分钟。 8. 最后加入青豆，翻炒均匀即可。 【3】步骤三：温馨提示
1.干贝和鲍鱼是海鲜类食材，易过敏人群应慎重食用。
2. 虾和瘦肉属于易过敏的食材，应慎重食用。
3. 烹饪过程中应注意火候，避免过度烹饪，影响口感。 【4】步骤四：成品展示 未吃美食品烹饪完成后，可以装盘食用。
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