大家好，今天小编来为大家解答短意大利面怎么弄好吃这个问题，意大利面朋友圈文案很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 意大利面朋友圈文案
2. 意大利面怎么做才好吃
3. 空刻意大利面哪个口味好吃
4. 意面怎么快速煮制

意大利面朋友圈文案

能煮的食物有很多，但只有一种最令人难忘，一种经得起时间考验的美味，这就是意大利面！今天，我就要把它煮出来！空气中弥漫着浓浓的小麦香气，肯定能够吸引你的胃口，让你不禁心花怒放，然后满满的热情沾染整个房间。和好友一起，一口意大利面，一次难忘的美食狂欢！

意大利面怎么做才好吃

我个人也很喜欢意大利面，现在国内的意大利面基本以番茄为底料的红酱居多，而且大部分人都是在超市买成品酱料煮完面直接淋上去拌，有点变成快餐的感觉了，其实好的意面的酱料绝对是现做才好吃的，而且红酱、白酱、青酱、黑酱等是有很多种不同的口味的，加罗勒的青酱和加墨鱼汁的黑酱在国内做起来有点难度接受度也不高，所以给个相对材料比较容易找到的白酱意面的做法吧！毕竟现在国内大超市里奶油、芝士、干酪粉、香草碎、培根之类的食材也很容易就能买到了。

奶油培根芝士意面

原料：意大利细面200克、水适量、橄榄油15克、培根2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合干香草碎1/2小勺、淡奶油50ML、牛奶100ML、帕玛森干酪粉3克、欧芹适量

1、培根、洋葱切丝，口蘑、大蒜切片，欧芹洗净备用；

2、汤锅注水加入5克橄榄油煮至沸腾，然后下入意大利面煮至八成熟后滤出，过冷水冲洗几遍备用；

3、平底锅烧热，倒入10克橄榄油，下入洋葱蒜片培根，小火煎至培根出油，大蒜变黄出现焦边，然后下入口蘑炒匀；

4、另取一锅，下入20克黄油，小火加热至黄油溶化；

5、倒入10克面粉，用橡皮刮刀以按压打圈的方式将面粉炒匀炒散；

6、直至炒到黄油与面粉均匀糊化，没有干的面粉或者明显没有炒开的颗粒；

7、这时将先前炒过的培根、洋葱、大蒜、口蘑倒入黄油面糊中，再倒入50ML淡奶油和100ML牛奶，混合均匀；

8、加入1/2小勺意大利综合干香草碎，继续一边小火加热一边搅拌，至汤汁变得有点浓稠的状时关火；

9、下入先前煮好的意大利面，开大火再翻炒30秒，让面身充分浸润酱汁；

10、最后将面条旋转起来装盘，最后在面身上撒上少量帕玛森干酪粉，撒上切碎的欧芹，最后在中间装饰上一小朵欧芹叶子即可。

PS:

1、煮面时加入橄榄油可以防止面身粘连，煮好后要立刻过冷水冲洗几遍可去除面身中的淀粉，面条的口感会更爽滑，如果不冲水，煮过的面条在冷却过程中很块会凝结成团；

2、炒黄油面糊时要全程小火并需要不停搅拌，否则很容易糊；

3、加入牛奶和淡奶油后，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠，所以如果你炒得太干，下入面条后会很快吸收得没有了，酱汁太干会影响口感和卖相。

空刻意大利面哪个口味好吃

意大利面有很多口味，比如辣味、奶油、芝士、素食等。具体哪个口味好吃，要看个人的口味了。如果你喜欢辛辣的口味，那么就选择带有辛辣酱料的意大利面；如果你喜欢甜一点的口味，就选择带有奶油或者芝士的意大利面。总之，选择什么样口味的意大利面完全要看个人喜好了。

意面怎么快速煮制

煮一份好吃的意大利面需要哪几步骤，其实和把大象放到冰箱的步骤是一样的，只是别忘了加四勺盐！

意大利面之所以在世界范围内广受欢迎，与制作过程简单快速有很大关系。先按下意面酱的制作不表，就煮意大利面所需的厨具准备和步骤来说，可以说简单到爆。厨具方面只需要准备一个较深的煮锅，意面专用捞勺或是漏勺即可。在煮面的水烧开后，先加盐是很重要的一个步骤。

在煮锅里加入1/2~2/3的凉水，开大火烧开;

加入3~4勺食盐;

放入适量的意面，待意面稍变软后，用长勺或筷子搅动意面几下，调整火力到中火，然后间隔一两分钟搅动面条几下直到合适的煮制时间;

等待意大利面煮熟后，即可捞出意大利面，放入橄榄油搅拌均匀待用即可。

意大利面为什么这么硬

很多人吃完意大利面的时候都感觉有些硬，嚼着费劲。担心不好消化。对于意大利人来说，正宗的意大利面需要煮到“aldente

（弹牙）”的程度，煮好的意大利面的面芯还有一点硬的程度，这样才会具有嚼劲，这才是最理想最能凸显意大利面的美味。

但是很多国人吃了意大利餐馆或是自己家中做的意大利面后，感觉太硬了，宝宝不喜欢不开心，从此就放弃了意大利面，对此意面君只能表示森森地，森森地表示

尽情煮吧，软硬由你

“aldente

（弹牙）”是意大利人口感的标准，但并不一定适合国人的口感和咱们的胃，我们希望吃更柔软一些的意大利面，那怎么办呢？

软or硬？

怎么办？很好办！一般来说，在一袋意大利面包装上标注有煮制时间，很多人就机械地按照这个时间来煮意大利面。但是这个时间长度一般以煮到“aldente

（弹牙）”标准的来制定的，想要吃更柔软的意大利，那唯一的办法就是

煮！

对，就是继续煮，什么时候面的软硬度适合自己的口感了再关火。一般来说，可以在包装上建议的煮面时间上再增加2~3分钟，如果希望面条的口感再软一些，再增加5~8分钟也可。

注：这里建议的煮制时间是针对一般粗度以上的长条形意面或是标准标号的管形、螺旋形意面，如果是非常细或是很小的意面，煮的时间有可能不能按此标准。

会不会把意大利面煮烂

煮这么长时间，有人会有疑问会不会把面条煮烂，毕竟中式面条这个煮法，估计已经成面糊了。但是对于意大利面来说，大家完全没有必要担心。意面君还没有见过这世上把意面煮烂的人。所以，请放心大胆地煮吧。在煮的过程中，需要不时地搅动一下锅里的面条，以防止面条粘在锅底，特别是特殊形状如笔管形、螺丝形的意面，刚倒进锅里时是沉在锅底的，所以煮一会后需要搅动锅里的意面，让意面在沸水中翻滚，避免粘锅。

细长形意大利面的煮制方法

在煮类似Spaghheti或Vermicelli这样的细长形的意大利面，水开加入盐后，因为干意大利面很硬，需要把意大利面散开斜放入煮锅，让入水部分的意大利面变软弯曲，等所有意面完全浸入水中后，稍煮一下后用长勺或是筷子搅动面条几下，然后把火力调整到中火，以后每隔一段时间搅动几下即可，在煮到建议的时间后，捞出即可。

笔管形等特殊形状意大利面的煮制方法

煮类似笔管面或螺丝面等特殊形状的意面，等水开加入盐后，按照准备制作的分量把意面直接倒入煮锅，因为刚入水的意面都沉在锅底，稍煮几秒后要立刻用长勺或是漏勺伸到锅底搅动几下，让意面在沸水里翻滚下，以防止意面粘在锅底破坏原有形状。然后把火力调整到中火，以后每隔一段时间搅动几下即可，在煮到建议的时间后，捞出即可。

关于短意大利面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 意大利# 面条# 好吃# 搅动# 培根