酥脆图片怎么弄好吃的视频？王刚炸鱼块怎么做酥脆好吃

本站原创 2024-09-12 14:53:18 -

大家好，如果您还对酥脆图片怎么弄好吃的视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酥脆图片怎么弄好吃的视频的知识，包括王刚炸鱼块怎么做酥脆好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

食材：新鲜的鱼1条

（最好选择骨头比较少的鱼）

做法：

1.鱼洗净切块，加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、多一些姜片、少许黑胡椒粉，抓拌均匀腌制30分钟。

2.玉米淀粉倒入盆中，腌制好的鱼抖干水分，用玉米淀粉裹起来，抖掉多余的淀粉放入空气炸锅，喷油

3.180°C先烤10分钟，翻个面再烤10分钟就可以出锅啦～

食材

巴沙鱼200g、面包糠适量、鸡蛋1个、葡萄籽油适量

烹饪步骤

步骤1/4

巴沙鱼洗净切块、鸡蛋取1个打散

步骤2/4

锅里倒油加热，小火，巴沙鱼沾鸡蛋液后滚一圈面包糠放入热油，单面炸到金黄约两三分钟，再翻面煎到金黄即可

步骤3/4

炸好的鱼块、咬上一口、真实又嫩又脆！不用怀疑真的不用盐不用其他调味料！

食材

草鱼一条，鸡蛋一个，淀粉适量，葱姜蒜适量，盐5克，花椒粉10克，郫县豆瓣酱一勺

步骤

1.将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个

2.腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定

3.再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜欢这种味道

4.在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅

用料：

黄花鱼1000g、辣椒面150g、花椒面100g、姜200g、盐500g、白酒250g。

步骤:

1.鱼杀好，劈成两半。洗干净沥干水份。

2.准备要腌鱼的作料：姜切成小颗粒，其它的都到位了。

3.沥干水的鱼两面按这个顺序：抹盐、花椒面、辣椒面。有鱼皮的一面贴着盆底放，放好一层洒上少许姜粒和少许的白酒。就这样以此类推的重叠放好。

4.全部抹好后，要密闭封口以免跑味。每隔两天翻面

（底下的翻上来）这样盐味更均匀，以免底部的太咸。翻好面后依然要封紧口部哈！腌上六天就可以晾晒了。晒干后装进保鲜袋里冰箱冷冻保存。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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